反方向思索，趁势而为 西班牙华商项目投资1.5亿经营餐厅

反方向思索，趁势而为 西班牙华商项目投资1.5亿经营餐厅 3月18日电 据西班牙每天新闻社报导，依据西班牙较大的中国人综合性门户网发布的统计显示，2021年该站内热门关键词的前十名中：补助、工作、飞机票、转折，都遥遥领先。这侧边反映出了意大利华人社会发展是确实“压力很大”。

意大利华人一直关键由改革开放后盛行移民投资风潮的浙江人所构成，她们广泛有着任劳任怨，踏实肯干的优良作风，再再加上移民投资前期的家乡话效用和群族维护功效，很多意大利华人依靠勤奋和聪慧在西班牙日常生活居住。

但是新冠疫情，几乎一夜间催毁了任何的“勤行”。当意大利人越来越少的光临夜店，餐饮店和宾馆，广泛欠缺高门坎专业技能的中国人移民投资，也逐渐变的一声不响，不会再活跃性。

在做生意自然环境艰难的情形下，有一位年青中国人创业者，却趁势而为，反方向思索，项目投资约1.5亿RMB(2000万欧)，运营自助餐餐厅，并一度使其变成一种商业服务状况，“惊喜”般获得了西班牙顾客的认同，大家接踵而来，门可罗雀，某些饭店乃至在新冠疫情期内，累积起排长队用餐的“美景”。

下列是访谈纪实：

小编：“在新冠疫情期内把资产项目投资到餐饮企业，是不是也曾有忧虑？如果有，那是怎么回事使你评定你的投入是有效的？”

Kaiseki集团公司餐饮管理公司经理李本强：“忧虑肯定是有的，我2018年才赶到西班牙，并且开了个的第一家饭店就会有近一年的运营艰难，但我从未挑选舍弃，由于我的自信心关键来自对餐饮企业的敬佩和对西班牙添加“一带一路”后，经济发展大环境的看中。我明白看起来简洁的餐饮企业，并非随意就能取得成功，所以我坚持不懈用技术专业的人干着技术专业的事，尽管这大幅度提升了开实体店的成本费，但在以后的运营上，顾客对咱们的钟爱也证实了专业团队的运行使用价值。在我最初考虑到在新冠疫情中增加项目投资的情况下，也曾深陷自身分歧。

那一阵子我十分的担心，一边是餐饮店经营管理的优良局势，一边是意大利经济大环境的无精打采，但就在我瞻前顾后的情况下，看到了西班牙添加“一带一路”的喜讯，我临危不惧，决策增加项目投资，由于我坚信在那样优异的大环境下，西班牙的经济发展会在国内的幫助下迅速修复，而且在未来会出现更迅猛的魅力，我国在疫情控制中所呈现的国家力量和经济发展热闹水平让我看到了非常大期待，我觉得西班牙会在新冠疫情后大量的了解和效仿我国的优秀方式，因此我才敢在新冠疫情中决策乘势而上，规模性在马德里那样的全球化都市区，项目投资普通百姓喜闻乐见的餐饮企业，我坚信新冠疫情完毕后，伴随着西班牙和中国经济发展的越走越近，西班牙的做生意大环境毫无疑问会获得改进，而大家餐饮企业也会迈入一个新冠疫情后的大爆发。”