江苏沛县湖西大农场打好“连藕经济发展”牌 念好产业链“惠民经”
(新春走基层)江苏沛县湖西大农场打好“连藕经济发展”牌 念好产业链“惠民经” 徐州市1月27日电 题：江苏沛县湖西大农场打好“连藕经济发展”牌 念好产业链“惠民经” 创作者 朱志庚 张建设 夏观蓮花冬挖藕。年末岁尾，微山湖畔的江苏沛县湖西大农场3000余亩藕塘逐渐采摘连藕，为严寒的冬季增加一抹火爆的颜色。藕农们借着春节前这段时间赶紧采摘、清理和归类，立即运输全国各地销售市场，丰富多彩国庆中秋普通百姓的菜蓝。
藕农在冰凉荷花塘艰辛辛勤劳动。 朱志庚 摄 每一个采藕工装有一个小橡皮艇，上边放着高压泵。在电机的轰鸣声中，采藕工伏身河面以上两手将高压水泵伸进到水中，伴随着人体的一阵肠蠕动，不一会一根根齐胸高的洁白连藕浮起了河面。数十个荷花塘连接成一体，一眼望不上边，好似一张长幅彩墨画。
采藕也完成机械自动化，用高压泵易如反掌地将连藕与污泥分离出来。 朱志庚 摄 伴随着大家健康养生意识的提高，营养丰富的连藕跃居酒店餐厅酒席和老百姓饭桌，变成了一种大家青睐的食物。连藕尽管美味，但过去全靠人力采摘，采藕人根据手摸脚拱将水中的连藕采出去，别名“葳藕”，葳藕的全过程出现异常艰苦。 “如今好啦，采藕也完成机械自动化，用发电机组推动高压泵，易如反掌地将连藕与污泥分离出来，只需实际操作恰当就不容易枝杈，假如藕塘的土层过软得话，一天可以采上千斤顶。”已经塘前清理新藕的采藕人尹存会笑着说，如今大伙儿尽管拥有结实的连体衣皮衩，脚底或是要多穿一双厚棉袜来防寒保暖。虽然那样，严寒或是防止不到的。
采藕虽然很苦，但大丰收是幸福的。 朱志庚 摄 “大家这儿的浅水区藕是微山湖水灌溉，藕身雪白，口味细嫩、甜脆，销售市场一直非常好。”湖西大农场四分场支部书记、厂长李厚阳详细介绍，湖西大农场的莲藕种植关键聚集在四分场，目前26家技术专业栽种户，高品质连藕总面积3000余亩。为了更好地追上春节前销售市场最佳时机，栽种户们紧抓机会采摘。大农场的连藕除开在当地销售市场外，如今每日向运输送到30吨以上。许多情况下，商人全是等在塘前田间地头，立即载货。
