破题“小、散、乱”困境 云南省凤庆滇红茶“重新出发”

破题“小、散、乱”困境 云南省凤庆滇红茶“重新出发” 云南临沧4月24日电(新闻记者 史广林 缪超)滇红茶别名云南红茶，以金毫显出和香高味浓的质量独树一帜，曾在国外市场上拥有高尚信誉，亦为我国换得很多外汇交易。

近些年，滇红茶产业发展规划不尽人意，展现“小、散、乱”困境。新闻记者前不久采访滇红茶的主产地云南省临沧市凤庆县，当地政府协同茶企建立凤庆滇红茶产业联盟、制订凤庆滇红茶标准规范，尝试让滇红茶“重新出发”。

绿茶是全世界喝茶总数较多的一种茶系。滇红茶问世于我国抗战时期——1938年，茶权威专家冯绍裘赶到凤庆县开辟了尖叶种茶制造绿茶的先例，变成那时我国外贸出口援助抗日战争的关键产品。新中国的成立后的1952年，凤庆县被列入出入口绿茶产业基地县，那时候1吨滇红茶可换回来基本建设急缺的10吨不锈钢板材。云南滇红特等潮汕功夫茶(金芽茶)1959年被我国列入外事办礼茶。1986年，英女王伊丽莎白二世到云南省浏览，云南滇红特等潮汕功夫茶做为礼物曾赠予女神。

凤庆县三宁茶叶责任有限公司责任人周志荣告知新闻记者，凤庆滇红茶发展趋势近近百年，依然以原材料供货和初加工为主导，处于供应链管理的最中下游。

在凤庆县大摆田茶厂责任有限公司责任人张国琴来看，代理商、顾客没有时间在现阶段目不暇接的滇红茶商品中辨别尝试错误，因此代理商广泛会挑选协作十几年的生产商供应，顾客也更乐意根据亲戚朋友详细介绍选购商品。

图为凤庆县一家茶厂的生产线。 缪超 摄 除此之外，凤庆滇红茶生产厂家关键以中小企业和家庭型小作坊为主导，保持一定的平稳客户资源，是“圈子”买卖，营业收入能力有限、抗风险能力偏差。

对于以上问题，凤庆县现阶段已经促进滇红茶全传动链条集约化。上年10月，凤庆滇红茶产业联盟创立。该同盟是上接联络地方党委，下联服务项目茶企茶农的社团组织机构。同盟关键目的是构建产业链上中下游联接体制和权益分配原则，完成全产业链各传动链条中间的有机化学对接；创建领域标准，充分发挥领域自主管理、互相管束、互相监管的领域自我约束功效；健全凤庆滇红茶质量标准体系，合理实行规范应用，完成规范统一。

凤庆滇红茶产业联盟董事长施贵华告知新闻记者，同盟组员总数早已由创立之初的61个提升至今日的87个，与同盟公司创建权益连接的初制所也从133个提升至目前的250个，凤庆县超出半数以上的初制所早已进到传动链条。除此之外，她们还制订了《凤庆滇红茶茶园管理技术规程》《凤庆滇红茶鲜叶标准》《凤庆滇红茶初制加工技术规程》《凤庆滇红茶毛茶原料验收标准》《凤庆滇红茶精制加工技术规程》等规范，让同盟领导小组严苛参照执行。