这段时间生鲜食品订单信息忽然涨了好几倍 电子商务本营一夜补足货

这段时间生鲜食品订单信息忽然涨了好几倍 电子商务本营一夜补足货 零晨1点多，载满新鮮西红柿、朝天椒、蔬菜的大货车从平谷马坊送抵北京顺义的电商仓储。待天明后，这种蔬菜水果就将装运到家家户户。

平谷马坊货运物流产业基地，每日有京里外蔬菜水果聚集这儿。这里是北京电子商务、餐饮业店面蔬菜水果和冷链物流食品类的关键供货和派送产业基地之一，仅蔬菜水果就会有300种上下，每日供货派送120吨重。群众这两天在美团外卖、美菜、叮咚叮咚等网络平台上“限时抢购”的蔬菜水果，有很多都源于这儿。

订菜量暴涨，供货跟上吗？

前一天夜里8点半，赵李丹收到一张来源于某电子商务平台的应急订单信息，临时性提升一批蔬菜水果，必须那天晚上派送。

赵李丹是平谷物流产业基地北京市康安利丰公司的生产制造责任人，这儿每日供货北京紫禁城几百家餐饮业店面及其好几家电子商务平台的青菜和冷链物流食品类。

“这两天供给量上去了，连后勤部门都派出了，每日要有300多位职工一起生产加工。”生产线里，赵李丹和职工们衣着防护衣、戴着口罩，对瓜果蔬菜开展清除，有的还要清理、生产加工、切片、封袋。

很多蔬菜水果从哪里来？

别以为是一处几百平方米的生产加工生产车间，但它连续全国各地几十个生产地，现阶段蔬菜销售关键来源于山东省、河北省、内蒙古自治区、天津市等地；目前也恰逢北京市产蔬菜水果的发售高峰时段，每日有大量蔬菜水果带上小露珠送进家家户户。

除开物流运输，这个企业仍在平谷区有4个生产地，尤其是温室大棚每日都是有不一样种类的西红柿、朝天椒、蔬菜批量采收。而与平谷区邻近的廊坊市三河也是有生产制造派送产业基地，更快25分鐘就可以把新鲜水果送至马坊产业基地。

为什么能一夜补足货？

一手货源是不是充裕？“平谷和三河的仓库全是满的，我都多备了5个海运集装箱，也全是满的！”北京市康安利丰公司经理张永利说，产业基地如今有货，每日除开日常市场销售外，也有300吨重库存量贮备的蔬菜水果，随时随地提前准备供货销售市场。

正是如此，那天晚上电子商务平台的订单信息一来，这儿马上就货源充足出入库。因为是老顾客，每日电子商务平台提交订单前，赵李丹就参考过去工作经验事先生产加工一批，那样就可以减少顾客等待的时间；而应急订单信息一来，她便喊着职工们一起加班加点稳价，快递分拣、清理、拣择、装包，每一个工艺流程干脆利落进行。

夜里11点多，这批货所有生产进行。生产车间外，几台运输车辆早已备好，快递分拣装货后，这种蔬菜水果按批号发往坐落于大兴区、丰台、深圳、顺义区的电子商务平台大仓库。