主席和人民真情实意丨“守好这方面宝，守好文化艺术活广告牌”
广州市4月27日电
题：“守好这方面宝，守好文化艺术活广告牌” 新闻记者詹奕嘉、毛鑫 习总书记2020年10月12日中午在广东潮州市牌坊街调查时，赶到许伟鑫工作中的餐饮店。前不久，新闻记者跟进了许伟鑫。 【场景回看】 在潮州牌坊街，习总书记临街徒步，看铺面、问消费水平，同本地人民群众亲近沟通交流，掌握历史风貌维护、综合疫情防控与复商复市等状况。 “干鲜果卖得如何？”“这个炭火烤肉广告宣传做的好！”“我就喜欢工夫茶，遗憾沒有那麼‘闲工夫’啊！”……主席幽默的语句招来一阵阵欢声笑语。
新闻记者 鞠鹏 摄 那时候，许伟鑫已经餐饮店大门口敲打当地特色产品牛筋丸。主席了解了价钱以后说：“牛筋丸10元钱一份，挺性价比高！” 临街摆满了闻讯赶来的人民群众，大伙儿喝彩“主席好！”总书记向大伙儿挥手致意。 “潮州市有悠久的历史、人杰地灵，是我国历史文化名城，很多人都慕名而来前去参观考察度假旅游。要维护好具备历史人文意义的旧城区，展示出大城市特点，提高文旅产业含义，让大家遭受大量文化教育。”习总书记亲切对大伙说，“潮州市有很多宝，潮绣、木雕刻、潮剧、工夫茶、潮菜等，都很有特点，难能可贵，实在是难能可贵。我们爱这一大城市，就需要关爱好她、基本建设好她。” 【许伟鑫心里话】 主席说，爱这一大城市，就需要关爱好她、基本建设好她。我们都记在心中。 这2年，潮州市的都市外貌焕然一新。牌坊街许多工程建筑开展了整修装饰，名人故居、特点民居“修旧如旧”，历史建筑、文化艺术展厅、民居建筑铺面都结合在商业街里，古香古色，很有风韵。 古都旅游观光的游人愈来愈多，大家餐饮店的买卖也越发火爆。扩张了300平方米的运营总面积不用说，还增招了许多每人必备。 餐饮店的广告牌牛筋丸，拥有规范化生产线，品质和生产量都更上一层楼，还能“外卖送餐”到国内各地，大家潮州小吃扬了名。 顾客们慕名来此，吃的是特色美食，也是大家潮州市的文化艺术。上年，潮菜烹制手艺当选了国家级别非遗文化新项目。做为潮州人、作为一名潮菜主厨，我尤其骄傲。 主席说大家潮州市有很多宝，潮菜便是我心中的宝。守好了这方面宝，就守好了大家潮州市文化艺术的活广告牌。
