“舌尖上的美味”的冬季奥运会：河北张家口五彩缤纷攸面出笼记
(新春走基层)“舌尖上的美味”的冬季奥运会：河北张家口五彩缤纷攸面出笼记 河北张家口2月8日电 (新闻记者 肖光明)8日，在“塞外重庆”张家口大境门旅游景区一家攸面历史博物馆里，五彩缤纷的攸面在莜面老师傅的挤、压、推、提、卷组成下，一款多蕴涵冬季奥运会原素的攸面食品类出现在游人眼前。
图为攸面食品类恰当组成为北京冬奥会给油。 肖光明 摄 攸面是河北张家口地域传统式特色美食，由莜麦生产加工而成，有“塞外天然珍珠”美名。2012年，河北张家口攸面制做手艺当选河北非历史文化遗产名单。时下恰逢北京冬奥会火爆进行中，“冬季奥运会之地”河北张家口用地区特色美食接待八方来客。
图为攸面食品类恰当组成为北京冬奥会给油。 肖光明 摄 42岁的李庆龙是这个攸面历史博物馆的责任人，钟爱当地文化艺术和特色美食的他于2021年和好朋友设立了这个攸面历史博物馆。场馆根据当场制造展现、民俗文化物件陈列设计、情景感受等，详尽叙述攸面小故事。
图为攸面历史博物馆一角。 肖光明 摄 走入攸面历史博物馆，土炕、大花被、录音机、红实木桌子、花棉袄……坝上地区七八十年代人家的生活场景被复原，变成观看者的照相打卡签到地。在攸面自做体验区，攸面老师傅把不一样顏色的蔬果汁各自揉进一块块攸面里，再用五颜六色莜面卷电容量祝愿冬季奥运会的词句和造型设计，十分喜气。游人也积极开展在其中，在攸面老师傅的课堂教学下自做出多种多样的攸面产品，吃美食的与此同时知道地方文化艺术。
图为攸面历史博物馆一角。 肖光明 摄 莜麦喜寒性、耐旱灾，在河北张家口地域栽种有悠久的历史。据了解，莜麦至少有2500年历史时间，其最开始始于中国华北地区的严寒地域，之后慢慢变成北边严寒地域的关键农作物之一。
