西兰花的最佳吃法是什么，西兰花和什么菜达配最好？

关注莜面哥，做菜没坎坷，大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（西蓝花和什么菜搭配最好西兰花的最佳吃法是什么。）

西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，含多种维生素和矿物质。

西兰花是一道清淡的素菜。适合各种蔬菜搭配，比入木耳，豆腐干，等等，我给大家分享小孩爱吃一道素菜，

蛋黄炒西兰花空心面用料

鸡蛋黄三颗，西兰花，空心面

做法：

把鸡蛋煮熟剥皮去蛋清，留鸡蛋黄，西兰花洗干净切成小朵越小越好，空心面泡发好切小丁

锅里倒入适量油下入葱姜蒜爆香倒入蛋黄翻炒均匀加入西兰花和空心面，调味翻炒均匀即可出锅装盘食用。

（小贴士）

西兰花切的越小越好。越入味，这样做出的西兰花营养又健康又美味。希望对你有所帮助。

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你好，我来回答一下这个问题。

因为不知道你家宝宝是多大了，我按几个阶段来说一下吧：

1、6-8月龄

这个阶段一般属于宝宝辅食添加初期，如果已经添加过米粉并没不良反应，可以按辅食添加原则，添加西兰花了（鱼不建议添加）。这个阶段西兰花的烹饪可大概分2 种：一种是直接添加西兰花泥，一种是把西兰花泥添加到米粉里。

做法：取西兰花几小朵，去梗，加盐加水浸泡10分钟清洗干净（盐要清洗干净，这阶段孩子不建议直接摄入盐份，当然，也可以加其他东西如小苏打等清洗，各位妈妈各显神通吧），煮熟，辅食机打成泥即可。

注意：如果是头几次，建议单独喂，让孩子品尝西兰花的原味，待尝试过几次无任何不良反应后，可加米粉一起。

2、8个月-1岁

8 个月的宝宝，如果严格按照辅食添加节奏来加，可以进食一些软的粥了，也应该是可以添加鱼类了，建议选用一些营养丰富、刺少的鱼类，如银鳕鱼（好多品种，自行选择）、巴沙鱼、三文鱼等。此时西兰花想和鱼一起吃，可以这样做。

做法：粥煮8成熟，可加南瓜、淮山等已经添加过人食物同煮。西兰花清洗干净，淖一下水，用辅食磨磨碎，待用。鱼类，先清洗干净蒸熟，掐好鱼肉。将两者同时加入粥里，煮到粥软糯状态，即可。

注意：所有食物都是已经添加过没不良反应，才可以全部混在一起吃，如果第一次添加，建议单独喂食。方便万一出现食物过敏时，可快速查找过敏原。西兰花不能再打成泥，而是磨碎，这个阶段要开始加强锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力了。鱼类过敏风险相对高，一定要遵循辅食添加原则，摄入后注意观察（便便、精神等）。仍然不加盐，可加一些香菇粉（前提是已经添加过了，自己加工的）调一下鲜味。

3、1 岁后：

1 岁后的小宝宝，宝宝的咀嚼和吞咽已经有了大大的进步，消化能力也比较好了，这时候，小朵的西兰花和块状的鱼肉，宝宝都已经可以吃了，可以选择的食谱已经很丰富的了，像西兰花番茄三文鱼煲、腐竹番茄鱼头汤等。