蛋白粉怎么吃效果最好，什么时候食用蛋白粉效果最好？最健康？

感谢悟空邀请蛋白粉怎么吃效果最好。提问者要资深人士回答一下，首先说明我不是什么资深人士，只是一个退休的医务工作者，我以自己的生活经验回答你，仅供参考。

我个人认为，蛋白粉早晨吃比较好。蛋白粉营养成分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、维生素以及身体所需的多种微量元素，可提升营养、增强免疫力，对身体健康非常有益。近年来是中老年人首先的保健品。

早晨起来，是人一天中最需要补充能量和营养物质的最佳时机。早餐时或者早餐后半到1小时，喝上一杯温水冲泡的蛋白粉，会让一天精神状态极佳。因为早晨或者上午，也是消化吸收功能最佳时间，脏器代谢功能旺盛、吸收充分，不会被浪费。

一天进餐，代谢吸收能力最旺盛就是早晨和上午，中午到下午，世界森林各种生物都开始进入消化吸收功能的缓慢阶段，因此民间流传“过午不食”的说法。傍晚进食易少而且好消化食物，不给肠胃增加负担，导致身体免疫功能下降。

值得注意的是，蛋白粉不是吃得越多越好，也不是谁吃都可以。

举个例子：

前几年我婆婆听别人说吃蛋白粉增强免疫力，自己买了一桶。后来，孩子们看老人喜欢吃，就陆续给买。两个月后，我发现我婆婆脸和腿开始肿胀，去医院化验，发现出现尿蛋白和尿潜血。婆婆年轻时肾功能曾出现过问题，没想到这次蛋白粉补多了，引起“旧病复发”。婆婆吓坏了，再也不敢“瞎补了”。

一般情况下，中老年人只要正常吃饭，是不缺少蛋白质的。因为食物的鱼虾、蛋奶五谷杂粮尤其豆类中均含有动物和植物蛋白。

如果觉得身体免疫力差，可以适当补充，尤其青少年、大量运动后、上班族适当补充还是很有必要的，可促进生长发育、新陈代谢、增强体质，不过我个人认为老年人还是尽量少补。因为人到了一定岁数，脏器代谢功能下降，蛋白质分解代谢产物要经过肾脏尿液排出体外，过多的蛋白质会加重其负担，导致功能异常，严重的损害肾脏。

综上所述，我个人认为，早晨或者上午吃蛋白粉比较好，利于机体新陈代谢功能发挥，其营养物质会被充分利用和吸收，也不会加重身体脏器负担。一家之言。

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蛋白粉的品牌种类较多，从成分来看就分为高热量含碳水化合物较多的复合型蛋白粉，另一种是纯度较高乳清蛋白粉。从营养类别来细分的话就分为乳清蛋白粉、酪蛋白、分离式乳清蛋白粉、植物蛋白粉和复合型蛋白粉(增肌粉)。

蛋白粉需要按照自己的训练目的来摄入，正因为它是一种营养补剂建议配合自然食物来进行补充，如果你的训练目的是为了肌肥大建议摄入复合型蛋白粉，这种蛋白粉所含糖类以及氨基酸可以保证每天热量摄入的盈余，同时还可以提升肌肉白肌纤维的收缩能力来增加肌肉力量。为了让身体进入正氮平衡状态，在睡前可以摄入适当酪蛋白，因为它的分子较大可以缓慢的释放能量，使我们在睡眠无法进食的状态下破损的肌细胞得到更好的超量恢复。

极限增肌的小伙伴可以在训练前1小时左右补适量低升糖指数的碳水同时还可以补充20克左右的蛋白粉，根据于蛋白质在体内无法储存的特点3~4小时可以补充一些，这样在高强度训练后睾酮素值会更高一些，增强力量水平，训练后的30分钟内再补充20-30克，可以帮助增肌减脂。

如果是减脂训练者可以选择乳清蛋白粉和分离式乳清蛋白粉，这种蛋白粉相对其他蛋白粉来讲它的热量更低，由于它的分子结构非常小纯度更是达到90%以上所以更利于我们的胃肠道吸收。它在体内的释放可以达到6-9小时。减脂人群在三大营养素的比例摄入上蛋白质所占比重较大，在吃这种粉时少量多次摄入是最好不过了，不过缺点就是比较贵~

而我们常见的植物蛋白粉也就是大豆蛋白不太适合运动员，因为它的氨基酸比值系数比较乳清蛋白而言要低很多。所以要想跑得更快跳的更高练的更好，还是选择其他类型的蛋白粉吧！

再补充一下，再好的蛋白粉也只能作为其他自然食物的补充剂，无法完全替代自然食物因为食物里的纤维素和维生素矿物质成份是蛋白粉没有的！