山东哪个地方吃海鲜最好,山东青岛有哪些常见的海鲜?哪些比较美味?

青岛的海鲜还是挺多的,常见的有各种鱼类、贝类等山东哪个地方吃海鲜最好。

山东哪个地方吃海鲜最好,山东青岛有哪些常见的海鲜?哪些比较美味?

青岛不同的季节有不同的海鲜,也是根据海洋的气候不同,鱼类也会有一些相应的变化。

春天,一般清明节前后,会有春天的鲅鱼,这个时候,青岛的女婿都会给丈母娘送鲅鱼,也是青岛的一个习俗。

春天的鲅鱼不腥,鱼肉嫩,红烧特别好吃。做成鲅鱼饺子也是十分的美味。

梭鱼在春天也会有一段时间特别多,鱼肉也非常嫩,刺还非常少,也是我们家春天经常吃的一种鱼,价格还便宜。

夏天有一段时间,会封海,给小鱼儿们繁衍生成的时间。

秋天,中秋节前后,正是青岛梭蟹大量上市的时候,这时候的螃蟹特别肥,特别鲜美,特别好吃,当然价格也是比较美丽的。

日常能吃到的也很多,红岛的蛤蜊,特别鲜美,日常都能吃到,价格实惠。

黄花鱼、偏口鱼、沙丁鱼、带鱼,也是菜市场常见的鱼类。

虾、琵琶虾、海蛎子、扇贝、海肠等等吧,平时都是能吃到的。

靠海吃海嘛,生活在海边还是挺美好的。

还有哪些是我忘了说的,青岛特色海鲜,一起来说说吧!

山东最大?海鲜产地无非胶东半岛,烟威青三地。

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先看中国十大渔港:浙江沈家门中心渔港,浙江石浦中心渔港,江苏吕四中心渔港,广东闸坡中心渔港,福建三沙中心渔港,山东石岛中心渔港,广东碣石中心渔港,广东博贺中心渔港,山东蓬莱中心渔港,福建沙埕中心渔港。

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其中位于山东的有两个,分别是石岛中心渔港和蓬莱中心渔港,这两个渔港一个位于威海石岛,一个位于烟台蓬莱,所以算来这两个地方的海鲜产量算是省内最大的了。

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下图是农业农村部发布的全国海产品产量图,其中威海的产量排名第一,为277.42万吨,烟台排在第六位,为186.98万吨,所以如果想批发海鲜的话去这两个地方就对啦。

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如果没有条件去渔港进货,去批发市场也是可以的,烟台比较大的海鲜批发市场有九田国际水产批发市场(据说是胶东半岛最大的水产批发市场),红利海鲜市场等。威海环翠区的水产批发市场等。

当然,有产量也得有人消费呀,说起胶东三市,青岛的人口最多,商业活动最为发达,青岛也有很多比较大的海鲜批发市场,例如城阳水产品批发市场,抚顺路水产品批发市场等。

山东半岛地处北方,海水的温度较低,海鲜类生长相较南方而言比较慢,集聚的营养物质多,肉质紧致,相对口感更好,山东的海鲜还是不错的哦。

夏天到了,又是一个吃海鲜的旺季了。

赶海,在海边叫赶靠,就是说在靠潮(低潮)的时候,大海的水位下降,一些海洋生物,如海蜇、海参、蛤喇、螃蟹、虾爬子等等,会被搁浅留在海滩上,这个时候,就是人们最高兴的一刻了,大自然的馈赠可谓丰富,带个水桶,赶海去,再美美的享受一顿自己的劳动成果,美!

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赶海最好的时间是在最低潮前后的一俩个小时,这时候海岸线是露出最多,捡拾海鲜也是最为辉煌的时候。

海边渔村的人,千百年来靠海吃海,天天看大海潮涨潮落,找到了大海慷慨赠送礼物的落潮规律和最佳地点的海岸滩涂,每每满载而归。

到了现在,海水养殖业的兴起,陆上有农家乐,海边也就有“渔家乐”。渔民用自家小船把游客载到自己家的养殖区,替游人拉起海中的笼子,笼子里的鱼虾螃蟹就是游客的了。

看运气咯,好运之人自然会有大丰收的,有肥肥的螃蟹还是满是黄儿的虾爬子呢?上了岸,有早就准备好的炉灶,把“自己赶海的收获”用海水一煮,原汁原味,新鲜!

海鲜的香味儿飘过来,早就流着哈喇子迫不及待了吧?刚刚还是张牙舞爪的大螃蟹,现在变成热腾腾、红彤彤的大螃蟹,膏满腿肥,赶紧开吃吧,还等什么!

酷妹儿去过最好的赶海地方是烟台的长岛,这里的岛屿礁石最多,因而退潮时被挽留在岸边的海鲜美味也最多,最丰富。

悄悄找个人少礁石多的地方,没人争抢,看到的可都是自己一个人的。

长岛确切说来是指长岛列岛,是烟台市下辖的一个县,也是山东省唯一的海岛县。长岛由32个岛屿和66个明礁以及8700平方千米海域面积组成,有居民的岛屿有10个。

长岛不但是赶海的好去处,还是一个美丽的旅游景区,主要旅游景点有九丈崖、半月湾国家地质公园、庙岛古庙群、仙境源民俗风情公园、林海烽山国家森林公园、庙岛妈祖文化公园、北庄遗址等。

在长岛,除了享受赶海的乐趣,还可以饱览海上风光。去长岛看海鸥去吧。

对了,赶海,别忘了查查潮汐时刻表,最好要赶在大潮的日子去,而且在退潮前后一两个小时里,更会收获满满。

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2022-06-09

2022-06-09