弓型虫钻入脑中 “网络红人食用方法”不合理别乱吃！

弓型虫钻入脑中 “网络红人食用方法”不合理别乱吃！ 镇江市一医院连续接诊两位脑寄生虫病病人

金陵晚报讯(报道员 孙卉 新闻记者 万青云)2月10日，新闻记者从镇江市江大附院掌握到，近2个月至今，江大附院(别名江滨医院)神经外科竟连续接诊了两位脑寄生虫病病人。而且，均是盲目跟风“乱吃”搞的鬼。

“旅游家”酷爱生吃，弓型虫钻入脑中

医院详细介绍，2021年底，48岁的傅涛(笔名)突然头痛、发烫、流鼻涕。一开始，就感觉是发烧感冒，合理治疗了一段时间却并没有大大提高，头疼病症越来越激烈。约摸十几天后，傅涛察觉自己一侧四肢麻木伴困乏，看东西有重影。他奔走多个医院门诊，最后寻找江大附院神经外科于明负责人精英团队。于明发觉傅涛是个旅游家，病发前曾赴多地度假旅游，并多次服用未煮开的牛肉、羊肉，这让于明马上想到到了脑寄生虫病的很有可能。

根据腰椎穿刺、血细胞查验，迅速抓出了罪魁祸首——弓型虫。于负责人说，病人多是由于服用了有弓型虫的生牛肉、羊肉、鱼类等，幼虫或小虫子进到消化系统后，一步步爬到了脑中。诊断为脑弓形虫感染后，医师对傅涛开展了除虫等合理治疗，迅速便恢复康复了。

“网络红人食用方法”不合理，生牛肉、羊肉、鱼类等、凉水要当心

很多人误认为，仅有和小动物触碰才会传染裂头蚴，却不知道，许多脑寄生虫病全是“吃”出去的。就拿火锅店来讲吧，“牛肚七上八下、猪肉卷1分鐘……”这也是时下很风靡的“网络红人食用方法”。于明提示，短期内的加温并无法彻底杀掉肉类食品中的裂头蚴，例如猪脑花，在红锅中里涮煮时，熟没烂熟人眼难以鉴别。因此，提议在涮火锅时，肉类食品尽量多煮一会儿。有一个主要的分辨便是：鸡脯肉、鱼类变为乳白色，生猪肉、牛肉变为淡褐色，虾蟹类变为橘红色再服用。

那麼，平常吃的日式料理里的生鱼片这类的，是否也是有感柒裂头蚴的风险性呢？于明表述，由于渗透浓度的差别，很多海面鱼寄生虫没法融入身体自然环境，感柒风险性相比较低。

于明还特别提示：平常生活中，生牛肉、羊肉、鱼类等、凉水尽量不要通道，切土豆丝的砧板也需要保证生、熟归类，终究，感柒裂头蚴并不是琐事