矿泉水会过期吗，密封的瓶装水为什么还有保质期

瓶装水会像其它食品一样印上保存期限矿泉水会过期吗，其中一个原因是盛装着水的塑胶瓶子在经过一段时间后，会浸出化学物质，虽然不一定有害，但是水的味道会因此而改变，喝起来的感觉就不是那么的好。

开启后可直接饮用的水，比如瓶装矿泉水等，是有保质期的要求。矿泉水出厂前都是无菌灌装或灌装后灭菌的，根据其生产日期和保存条件，一般在一年之内都可以放心饮用。而一旦开盖，空气中的细菌就有可能进入瓶中，需在1~2天之内喝掉。

在瓶装水的瓶子底面一般都有编号，三角形图案里面有一个阿拉伯数字1，其中PET本身没有问题，性质很稳定，但不耐热，受热或长时间接触释放出的致癌物质就是我们常见的增塑剂，增塑剂不是都有害，但大部分瓶子都加的是邻苯类的（参加塑化剂的危害）。

另外，要特别注意的是，储存环境也会影响到瓶装水的保存期限，如果你总是把水放在温度变化很大的地方，瓶内的水就会因此受影响而变质，特别是那种会有长时间温度高的地方，要是经常喝下肚，会损害身体健康。

1、矿泉水：未开封的保质期一般在12-18个月之间，已开封的保质期在5天左右，矿泉水不宜加热，加热后会造成矿物质沉淀，失去了其养生效果；

2、纯净水：一般未开封的保质期在12-18个月之间，开封的保质期在5天左右；如果是通过净水器过滤的纯净水保质期在5天左右；不管是何种形式的纯净水，只要是开封了就会给水造成污染，水会吸收空气中的杂质、细菌等；如果超过5天最好烧开饮用。

3、白开水：装入保温瓶的保质期在1天左右，凉白开保质期为16小时左右，凉白开温度较低，容易滋生细菌，所以保质期较短；长时间放置在保温壶的水容易产生亚硝酸盐等有害物质。

因为瓶装水是静态水，水不动成为死水的话，容易成为菌类和藻类滋生的温床。一旦条件适合，比如在室温，菌类和藻类会快速繁殖，瓶装水就不再适用人类饮用，也就是过期了。这个时候如果饮用你很有可能感觉到霉味或者草味。

泉水是动态水，不停流动，环境复杂多变，菌类和藻类一般都很难适应，泉水也就很难滋生菌类和藻类以及其他一些小的虫类。相比而言，泉水基本不存在过期的问题。

再举一个最常见例子，我们常喝的农夫山泉牌矿泉水，有一部分水来自长白山泉水，但是装到瓶子里就会有保质期，保质期过了就不再适合饮用也是这个道理。都是泉水，原本没有保质期，装到瓶子里就有保质期了。

农夫山泉有点甜，但是还是有保质期哦。