麻花这样做香甜松软太香了,做炸麻花,和面时里面放什么炸出来比较酥

高筋小麦粉 (300克)

糖 (10克)

油 (900ml)

方法/步骤

1.分步阅读

准备好高筋小麦粉300克麻花这样做香甜松软太香了。

2.加糖10克,糖是采用的白砂糖。

3.将面粉跟糖搅匀。

4.加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌。

5.开始用手亲自和面团。

6.面团和好后,静置20分钟.

7.将醒好的面团取出,促成粗一点的长条。

8.分成四等分,每一分都搓成圆球。

9.取出一份,用双手搓成特别细的细条。

10.将细条的两端捏在一起。

11.下面凝成麻花劲。

12.然后再把两端对上,然后再拧一次麻花劲。

13.这样一个小麻花就制作好了。

14.放置稍微醒一会儿面,大约5分钟。

15.锅里准备好油。

用油炸制东西的时候,要注意安全,防止烫伤。

16.待油6成热的时候下入麻花,开始炸制。

17.这时将火调小。

18.始终将油温控制在6成热,否则油温太高容易将麻花炸糊。

19.将所有的麻花依次炸完。

20.待麻花炸到变色之后,就可以捞出。

21.麻花捞出后,先沥干油。

22.麻花炸制完之后,要稍微晾凉一会儿,晾凉再吃的话,这样麻花更加的香脆。

23.咬一口麻花,又香又脆的小麻花,是一种非常好的休闲零食!

2022-06-09

2022-06-09