你吃过湛江的特产甜糟吗,湛江有哪些特色小吃或者美食

簸箕炊

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入口细腻富有弹性,软滑不黏牙,加上秘制的酱料,香浓不腻,味道绝对令人难以忘怀你吃过湛江的特产甜糟吗。上世纪八九十年代,簸箕炊是农村小孩最奢侈的零食。当时,买簸箕炊不像买豆腐花那样要现金交易,可以从自家米缸里用米交换。父母不在家,只要米缸里有米,就能吃到簸箕炊。一斤大米就可以换一块簸箕炊。现在簸箕炊已经变得十分普遍,人们对它的喜爱并没有消失。

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木叶夹

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逢年过节,湛江人喜欢做饼食走亲访友,木叶夹(也称木叶搭)是最受欢迎的饼食之一。从味道上分,木叶夹一般有甜味和咸味两种。甜味木叶夹的馅主要是白糖、椰丝、芝麻,咸味的馅主要是花生。这种传统的食物一直都是人们的最爱。

湛江鸡

是除了海鲜之外的另一个响亮的美食品牌。湛江鸡是“广东三大名鸡”之首,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”的美誉。鸡肉本身气味香浓,配一碟本地特有的沙姜酱油,能激发出最原始、最完美的味觉享受,味甘爽口,让人停不了口。鸡肉嚼在嘴里,能够深刻地体会到鸡肉的甘、香、滑三种境界。

沙虫

有些人第一次看到沙虫时总会问:“这货真的能吃?”沙虫吃起来却爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似,烹饪方式的变化使沙虫肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人喜欢用沙虫来煮粥,粥十分甘甜。

被誉为海八珍之一。虾嫩滑鲜美,甘香可口,营养丰富,食而不腻。剥壳的大虾,形如凤尾、如琵琶、如水晶,可摆出各样花色图案,令人馋食三分。湛江海域宽广,港湾众多,沿海各地盛产虾。虾是湛江人常用的菜料,也是饭桌上常见之菜式。对于大虾,湛江人见怪不怪了。

湛江蚝

炭烧肥蚝只只甘。想当年,一只湛江蚝横扫广州的夜宵档,占据了广州宵夜的半壁江山。无论是街边的走鬼炭烧档,还是正经有营业执照的夜宵餐厅,总离不开它的鼎力协助。湛江频临大海,海岸线漫长,所以产蚝量高,并且湛江蚝以味美鲜口,肥大肉滑,细嫩软脆为名。

花蟹

秋高气爽的时候,海里的螃蟹总会忍不住骚动纷纷爬向岸边求偶产卵,部分就成为人们的盘中美餐。在湛江食蟹,最好的方法就是到海边码头,在渔民满载而归时,向他们求购刚捕捞上来的螃蟹,再拿到附近的酒楼加工。

来自网络

广东省湛江市有什么旅游景点和特色美食?谁能推荐一下?湛江市为广东省的地级市,是粤西和北部湾城市群中心城市。

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湛江市好玩的旅游景点推荐如下:

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1、湖光岩

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湖光岩景区2006年9月被联合国教科文组织批准为世界地质公园。是雷州半岛上山清水秀、风光奇特的游览胜地。

2、特呈岛

岛上空气清新,四季如春,有1000多亩树龄近500年的国家重点保护红树林、400多年历史的冼太庙、抗日革命旧址,还有白沙滩、红怪石等。

3、霞山观海长廊

南起海淀路,北至海阳路,全长约1.7公里。长廊漫步观海景、吹海风、听涛声。

还有东海岛、金沙湾海滨浴场、湛江海滨公园、乌石镇等景区景点。

湛江靠海边,特色美食以海鲜居多,推荐如下:

炭烧生蚝、海鱼仔汤、瓦煲狗肉、沙螺粥、鸭仔饭、簸箕炊、糯米甜糟等。

仅供参考。

2022-06-09

2022-06-09