湖南人究竟有多能吃辣，四川，重庆，湖南三省。到底哪个更能吃辣的

到底哪个省市更能吃辣湖南人究竟有多能吃辣，真实情况可能颠覆你的认知

我在成都待了一段时间，川菜味道很好，以麻辣鲜香为主，辣度我可以接受，没有感觉太辣，只不过菜里面的辣椒放的很多，给人的第一感觉就是辣。

去过重庆以后，我才见识了什么是辣，我吃的是微辣的火锅，已经辣的受不了了，我的一个朋友在重庆出差一周，饿的瘦了好几斤，饭店的菜吃不了，想买不辣的方便面都买不到。

湖南我没有去过，所以不太有发言权，无法做出中肯的评价，但是有个笑话应该可以说明湖南人对辣的热爱，一个外地人去湖南出差到饭店吃饭，告诉服务员不要放辣的，结果厨师提着刀出来了，问他不放辣椒怎么做菜。

虽然是个笑话，但也说明了湖南人有多么能吃辣。

而根据辣椒的消费数量进行的排名显示，中国最能吃辣的省份是湖南，人均年消费辣椒十公斤以上，，排名第二的是贵州省，怎么样想不到吧？说实话我也没想到，我也去过贵州，没感觉菜有多辣啊。有没有可能是老干妈拉高了数据。

排名第三的才是四川和重庆，人均消费3公斤左右，比起湖南还是差距不小。

另外湖北也很能吃辣的，闻名遐迩的麻辣鸭脖，鸭肠也是让人欲罢不能。

辣椒在中国南方大部分地区都很常见，而且大部分地区都会吃辣椒，有些地方甚至没有辣椒就吃不下饭。也许有些不吃辣椒的人看到了会觉得我在吹牛，我很负责任的告诉那些不吃辣椒的人，这是真的，因为我本人就是这样一个没有辣椒就吃不下饭的人。

说到中国南方最能吃辣的地方就要属于湖南四川和江西了，当然还有重庆，这几个地方吃辣有很长的历史了，可以说是祖祖辈辈传下来的，很多别的地方的人要是来四川湖南江西等地玩的话肯定会吃不惯这边的口味，因为太辣了，辣到不是一般人受得了的。

像我老家就是江西的，有很多外地的女孩子嫁到我老家这边的时候刚开始都是很吃不惯我们这边的菜的，辣的受不了。

不过我觉得像我们江西这边吃辣还算好的了，也不是特别的辣，大家要是去过四川和湖南那边那才是真正的辣，我之前去过好多次四川和湖南那边，没去之前我一直以为我老家这边是最能吃辣了，没想到去了才知道连我这个从小吃辣椒长大的人都会辣的受不了，特别是四川湖南那边的火锅，唉也只有去过的才懂得真正的辣味。

有句话说的好一方山水养育一方人，四川湖南等地不仅仅能吃辣，而且辣妹子也是出了名的。

所以要说最能吃辣肯定是四川湖南这两个地方是最有名，其次才是江西。

去过四川的湖南人和江西人，都不习惯四川的辣，四川的辣不和湖南，江西的辣，湖南，江西的菜里面只放辣椒，而四川的菜里面不但有辣椒，还有花椒，胡椒，百合，生姜，大蒜，凡事辣味的佐料都放在菜里面，湖南人能够吃一点，江西人根本无法进食，一大盘菜扔掉了，四川的菜越辣越贵。

一盘菜说是鸡丁炒辣子，鸡丁少，切成小块一钉点一块，菜里面全部是这些各种辣味的佐料。四川人吃的过瘾，而江西人望而却步，湖南人吃一点点。

如果说湖南，四川，江西人哪个爱吃辣，四川人当之无愧，江西人吃四川菜望而却步，湖南人动动筷子。

这三个省的人有一个共同的特点，喜欢吃咸，和广东，福建人不同，这两个省的人喜欢清淡。

湖南，湖北，江西这三个省口味相似。而浙江，苏南，上海人喜欢吃甜，菜里面放糖。山东，山西，河南，河北，东北，这些地方人喜欢吃大蒜，葱，而且是生吃。

有一次和一个广东人吃饭，菜里面放了少许的辣椒，如果是四川人根本就吃不出来辣味，湖南，江西人也吃不出来。广东人吃出来了，嘴巴张的老大，大呼太辣，喝了两瓶矿泉水，又用一瓶矿泉水漱口，才缓解下来。

广东人喜欢吃带血的肉食，带腥味半生不熟他们认为容养价值丰富，其它地方的人看见就怕，认为广东人野蛮。

广东人吃蛇，吃老鼠，如果把这些拿给其它地方人吃，全部会吓跑。而广东人认为这是好东西，你们不懂得吃。

中国地大物博，饮食习惯不一，饮食文化各异。而饮食文化又分区域性，各有千秋。