涮羊肉是忽必烈发明的吗，火锅是如何在古代流行起来的

其实在古代每一个朝代都有火锅的出现涮羊肉是忽必烈发明的吗。最早的火锅了，是在商周时期的一些权贵们用青铜鼎来煮汤食物。

后来到了秦国的时候，一些百姓们喜欢用瓦罐来煮汤食物， 当年蜀郡太守李冰在治水雒绵的时候，当地名厨“蜀八爷”为了感谢李冰治水， 特地用八角大料等香料烹煮了一锅火锅李冰尝后大赞，好料来自蜀八爷，味美堪比上八珍。

南北朝时期的“古董羹”是比较有名的火锅了，在后来的元朝忽必烈发明了涮羊肉火锅，清朝是古代历朝历代火锅最繁盛时期。