为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

国外的为啥国外啤酒比国内的好,其实不如国内的,我觉得鲜酿啤酒很好喝,扎啤也行!

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

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为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

夏天吃烧烤时候我们都喜欢喝啤酒,常见的就是整桶的扎啤,撸着串,涮着锅,喝着啤酒唱着歌,一想到这种场景就想骂今年这鬼天气!

如果喜欢喝啤酒建议大家喝那种现酿的啤酒,这种啤酒一般烧烤摊是买不到的,有些大型的可能有,但是口味不敢恭维!

一般市区会有这种专门店,各种口味都有,品牌很多就不列举了。如果你想问怎么找,那就就简单了,美团外卖呗!

就搜啤酒,一般这种店不愿意在美团外卖卖,抽点太高!你查下电话直接拨打过去!

我最喜欢原麦口味的了。鲜酿的很香,而且度数会比一般的要高点,不过不上头!可能你会笑,啤酒还能喝醉了?回答是,可以的!那种鲜酿的就可以哦!

大家还有什么好的建议一起互动哦!

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啤酒营养丰富,素有“液体面包”之称,深受国内外消费者的喜爱。但近年来随着痛风发病率的上升,也有越来越多的证据表明啤酒与痛风发病有着非常密切的关系,长期大量饮用啤酒可诱发痛风发作。有人认为国内啤酒比国外啤酒更容易引起痛风,原因是国内啤酒的嘌呤含量更高,事实真的是这样吗?

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

啤酒为何会诱发痛风?

啤酒是以麦芽为主要原料,加入酒花经发酵酿制而成,含有丰富的电解质、纤维素、多肽、多糖、有机酸、酚类及酮类物质,因此营养价值较高。

啤酒诱发痛风的原因主要是首先其在发酵的过程中可产生嘌呤,普通人大量饮用会引起高尿酸血症从而诱发痛风,另一方面啤酒虽然乙醇含量较低,但饮用过多时摄入的乙醇可促进人体乳酸合成,而乳酸可竞争性抑制肾脏对尿酸的排泄,进一步升高血尿酸水平。

再者,乙醇还能直接增加人体内嘌呤的合成,直接促使尿酸生成,因此国内外痛风防治指南均把啤酒列为诱发痛风的高风险食物之一。

国内啤酒比国外啤酒更容易诱发痛风吗?

结果恰恰相反,我们来看看权威研究的结果。

2013年有一项国家自然科学基金研究,对12种国内不同品牌的啤酒和4种国外不同品牌啤酒的嘌呤类物质进行检测,结果发现这16种啤酒中均含有大量的嘌呤核苷,但国外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比国内的要高。这是由于国外啤酒主要以大麦芽酿造,不添加辅料,而啤酒中的嘌呤又主要来自于麦芽,因此嘌呤含量较高,同时研究发现如果使用小麦芽酿造的啤酒其嘌呤含量比大麦芽要低。

而我国的消费者则偏爱淡爽型的啤酒,因此国内的啤酒生产厂家在酿造的过程中会添加一些辅料如大米、淀粉糖浆等,来使酿造出来的啤酒口味清淡,因此其中的嘌呤含量也相对较低。大家都知道嘌呤是体内合成尿酸的重要原料,因此其实是国内啤酒反而更不容易诱发痛风。当然,这样的结果只限于正规厂家生产的啤酒,不包括一些不法商家违规生产和添加其他的添加剂的假啤酒。

啤酒可诱发痛风已毋庸置疑,所以无论国内还是国外品牌的啤酒,都不宜多喝,对于痛风患者,更应该避免饮用。

回答这个问题前,我们要先了解一下啤酒

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。因为其营养丰富,素有“液体面包”的称号。

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

啤酒的历史悠久,已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。随后辗转数世纪。虽然啤酒历史悠久,但传入中国却比较晚。

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

在19世纪末,啤酒才进入中国。但那时候中国啤酒产业发展缓慢,且分布不均,并没有产生较大影响。

为啥国外啤酒比国内的好,你们喜欢国外啤酒还是国内啤酒你觉得哪个好喝

1949年后,中国啤酒工业发展才真正快了起来。慢慢随着人们需求的提高,啤酒产业也开始蓬勃发展。很快我国成为了啤酒生产大国。

不过虽然如此,我国制作的啤酒与国外所生产的啤酒却有很大的差距。这种差距不仅仅表现在发展史上,更体现在方方面面上。

首先从原料上讲,国内啤酒的麦芽与酵母还有啤酒花与国外的有差距。就单说啤酒花,由于日照因素的影响导致国产啤酒花品质上有所差距。

同时国内啤酒大多为了减少成本,加淀粉和碎米之类的。而且为了某些原因,还要加酸、脯氨酸酶、硅胶或PVPP等。这再次导致品质上的降低。

从技术层面讲,国外对技术比较重视,有专门的啤酒研究室,而国内为了赚钱,对技术方面的追求很低,往往都是将国外的技术剽窃后再改改,就投入生产。

可以说啤酒在国内的发展不过110多年,而这种发展往往是伴随着饮食而生的副产品。相比于国外五六百年的发展史,显得太过短暂,同时又没有形成自己的啤酒文化。或者也不可形成自己的啤酒文化。这就像汽车文化是一个道理。没有那土壤。

不过由于国内与国外的口味不同,国产的啤酒会更加寡淡一点。我们追究的是爽口而非浓郁。

而度数往往也会在10度左右。故此国内并不是纯麦芽的啤酒,往往是麦芽和大米,大米可以柔和啤酒的风味,同时也降低了成本。

所以国外和国内的啤酒还是有差距的,这和原料技术没有关系,主要还是看有没有心。

毕竟形成自己的啤酒文化就得自己研究实验,而不是剽窃。

2022-06-10

2022-06-10