丝瓜三鲜汤怎么做好喝，丝瓜做汤，里面放什么食材好喝素的，谢谢

丝瓜做汤丝瓜三鲜汤怎么做好喝，里边放什么食材好喝，素的？

大家好，我是川陕美食坊，很高兴能够回答这个问题。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下，谢谢！丝瓜性凉，清热祛痰。含有蛋白质，脂肪，维生素等多种营养成分。每年的夏秋季节是丝瓜大量成熟上市的季节。

在我们农村，几乎家家户户篱笆旁边总是种着几棵丝瓜。以前主要等丝瓜成熟后摘下来晒干做抹布，可以用来洗锅刷碗。现在大家也慢慢的学会了用丝瓜制作各种美食。例如丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒肉片，丝瓜鸡蛋汤等等。今天就为大家分享一下我们经常做的丝瓜鸡蛋汤的做法希望大家能够喜欢。

丝瓜鸡蛋汤所需原材料:

丝瓜两根，鸡蛋两个，小葱两根。

调味料:

盐，味精，鸡精，香油。

准备工作:

丝瓜削去皮，洗干净切成滚刀块。鸡蛋打散待用。小葱洗净切成葱花。开始制作:

锅里烧入一汤盆水。倒入丝瓜，大火烧开，改用小火煮一分钟左右。将火关掉，倒入鸡蛋。（注，倒入鸡蛋时应将火关掉。因为火开着锅里沸腾，容易将倒入的鸡蛋花冲成碎末。）用勺子打去上边浮沫倒掉。将丝瓜鸡蛋汤倒入汤盆中。撒上葱花，淋入几滴香油即可。最后总结:

丝瓜性凉，清热祛痰。丝瓜与鸡蛋的香味融合在一起制作的丝瓜鸡蛋汤清淡鲜香，特别适合夏天食用。肠胃不好的人不可过多食用丝瓜。

丝瓜做汤，里边放鸡蛋最好喝，清淡鲜香。以上就是我的回答，喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注，谢谢大家！

1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。

2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。

3.待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。

4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。

5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；

6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。

7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！