蒲公英或成超强风王吗，蒲公英除了能泡茶喝，还能干什么用

蒲公英蒲公英或成超强风王吗，“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生.”

农村生活的小伙伴都不陌生，在我们那里也叫做婆婆丁，黄花苗，每年到了三月之后，在农村野外的渠沟旁，果林里，小路边，山坡，田间地头等都会发现大量的蒲公英，由于近几年网络上宣传蒲公英的医疗作用，到了清明前后，不仅仅是农村人，很多城里人也开始到农村野外去挖蒲公英。

蒲公英挖回家之后，很多人都会把蒲公英洗干净，晾干或者炒制，用干燥的蒲公英茎叶泡茶喝，清热解毒下火。

蒲公英除了泡茶喝以外，其实还可以当菜吃的，每年春天，蒲公英刚漏出地面，就会被挖走，回家淘洗干净以后，用开水过一遍，加入调料凉拌，吃着还是比较鲜嫩可口的，还有的人把新鲜的蒲公英切碎，包饺子吃，做汤喝，蒲公英的吃法还是蛮多的。

蒲公英有很多地方收购的，蒲公英会被制成各种中成药，看医生取药的时候，发现有些中成药的药物成分里面有蒲公英的成分。

蒲公英到了初夏会抽出茎杆，开出充满朝气的黄色花朵，像极了小孩子天真灿烂的微笑，田野里无尽的绿色，点缀着黄色圆圆的花朵，总是令人感到亲切，特别，令人忍不住驻足去欣赏这自然的美好，让人心情愉悦。

当蒲公英结出那圆圆白色的绒球是最好玩的，小时候跟着父母去田地，我总是去寻找那白色蒲公英花，摘起一朵蒲公英绒球，放在嘴边，轻轻一吹，它们像小伞一样，飘啊飘，落到那里就在那里生根发芽，看到蒲公英总想起我那无忧无虑的童年。

当你心情不好，就跑到野外找到那白色蒲公英，摘起一朵轻轻吹动，看着蒲公英花絮满天飞舞，朵朵蒲公英在天空中自走自在的飞翔，看到这满天飞舞的蒲公英，让你心中所有的不愉快都会随风消散，你的心情也会慢慢放松，自由自在。

蒲公英满天飞舞的季节，也是非常浪漫的季节，没地方可玩，何不带着亲爱的人，一起去野外欣赏那会飞的蒲公英呢？

看吧，蒲公英不仅可以泡茶，还可以做菜吃，制成药物，带给我们健康，更重要的是蒲公英给春天带来了色彩，更带给我们愉悦的心情，对自由的向往。

蒲公英这两年被炒的很火，很多人把蒲公英说成了神仙草，包治百病的样子，甚至有了“蒲公英抗癌”的传言，作为一个有素养的科普者，必须很负责任地说一句：这事还不一定呢。

蒲公英抗癌是传言，却不是空穴来风。虽然蒲公英是我们的传统中药，但蒲公英能抗癌这事，还是西医发起研究的。

从2010开始，美国斯隆-凯特林癌症中心开始研究蒲公英根提取物。在癌症中心的官方网站上，这样写道：

蒲公英根提取物对黑色素瘤、白血病、胰腺癌和结直肠癌有消毒作用，但在人体试验中效果不明显。

由此可见，蒲公英抗癌这事暂时还没有定论，不要瞎传，误导了病人可不好。

虽然蒲公英抗癌是传言，但蒲公英自身的药用价值却不是虚的。蒲公英是写入药典的一味中药，也是药食同源的野菜，既能吃、也能喝，用好了，真真有3大好处：

一、清火去燥

蒲公英从药性来讲，是偏凉性的，所有凉性的中药都有个共同的作用，就是清火；蒲公英的味道偏苦，而苦味也常是清火的标志。

蒲公英虽然不是大寒的植物，也没有苦似黄连，但它清火去燥的功效却很突出。尤其适合清内火，去燥热，对由此引发的咽喉肿痛、口舌生疮等症，都有明显的改善作用。

二、保肝利胆

蒲公英对肝脏的好处从中西医两个角度都说得通：

从中医角度讲，蒲公英是排毒的，所以又被叫做“解毒草”，可见其排毒效果多好。而肝脏是人体排毒解毒的器脏，吃蒲公英或者喝蒲公英茶水都可以帮助肝脏排毒解毒，减轻肝脏负担的同时，也能帮助肝脏自身排肝毒。

从西医角度讲，肝脏中肝糖原的数量与肝脏的功能成正比，蒲公英中所含有的蒲公英甾醇，能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用。

三、养胃杀菌

很多人不知道，蒲公英还能对胃有好处，其实古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”

而现代研究发现，蒲公英具有很好的杀菌消炎作用，对多种致病菌都有抑制作用，尤其是胃病的致病菌——幽门螺杆菌，更有很好的杀灭效果，所以，经常吃点蒲公英或者喝点蒲公英茶水既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。

秋天喝蒲公英适宜三种搭配

中医讲究君臣佐使的搭配，也就是说，任何药物都不能独立完成一个病症的治疗，所以，即便蒲公英功效很多，想要取得好的效果，也要进行适当的搭配。

现在正值秋季，秋天喝蒲公英最适宜三种搭配：

一、蒲桂菊茶：蒲公英+金银花+桂花+胎菊花

功效：去秋火、降秋燥

金银花是很好的一味中药，性寒味甘，具有清热解毒、凉血化瘀的功效，归肺、心经，养心润肺之良品。

桂花特别适合润秋燥，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。

胎菊花也是清热去火的良品。能够疏风，常用治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。

二、蒲公英苦丁茶：蒲公英+荷叶+小叶苦丁

功效：保肝降脂、清血防病

荷叶中的黄酮和生物碱类可以使血清的总胆固醇和生甘油三酯有所下降，不仅对预防脂肪肝有帮助，而且能起到清血的作用，对预防秋冬季高发的心脑血管病也有帮助。

从小叶苦丁中提取的富含糖的组分可有效降低四氯化碳致转氨酶的升高。减轻肝脏脂肪堆积极坏程度，具有稳定的保肝作用。同时，小叶苦丁中的阿克苷可以增强去氧肾上腺素诱导的动脉收缩，可使心脑血管疾病的概率明显降低。

三、蒲公英白茉莉茶：蒲公英+白茉莉花

功效：杀菌养胃、缓解胃痛

秋冬季节，很多人会胃口不佳，或者消化不良，吃点冷凉食物，还会出现胃疼等情况，这个时候，可以用蒲公英搭配茉莉花，一起泡水喝，可以有所改善，杀菌养胃，缓解胃痛。

茉莉花，主温脾胃，有化湿和中、理气解郁之效，常用于脾胃湿浊不化、少食脘闷、腹泻和下痢腹痛等症。

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