胡葱是一种什么植物，胡葱营养价值高吗它该如何人工种植呢

胡葱为百合科葱属多年生宿根草本植物胡葱是一种什么植物，常作两年生栽培。在我国中部、南部地区均有分布，福建等地有大面积人工栽培。其全株可作蔬菜食用，鳞茎可制成调味佐料。

胡葱的营养价值丰富，除了维生素和矿 物质外，还含有硫化物以及蔬菜中少见 的前列腺素A，不含脂肪。胡葱和小葱、大葱一样，具有一种独特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。其中所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经，改善和促进血液循环，解表清热。其硫化物具有降血脂的作用，常食有益健康。

一、种植方法

土壤要求

胡葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、保水保肥力强的壤土为佳。

温度要求

胡葱抗寒力强，耐热力较弱。种子和鳞茎能在3~5℃的低温下缓慢萌芽，温度达到12℃以上后发芽速度加快。生长适温22℃左右，温度下降到10℃生长缓慢，高于25℃时植株生长不良。炎夏时节地上部分枯死，而地下鱗茎进入短期的生理性休眠越夏。

光照要求

胡葱喜光，光照越足，生长越旺盛，香味越浓郁。

水分要求

胡葱的根系较浅，吸水能力弱，要求经常保持土壤湿润，尤以叶片生长盛期对水分的需要量更多。不耐涝，如遇暴雨需及时排水，否则叶片会变黄腐烂。

肥料要求

胡葱较喜肥，除了基肥外，生长期可随水施几次腐熟有机肥。

种植时间

南方温暖地区露地栽培及北方寒冷地区的保护地栽培均适于秋季种植，用鳞茎或分株繁殖，7~9月均可。北方露地栽培应在4~5月进行。

二、种植步骤

1.胡葱的根系浅而小，整地要精细、平整，基肥要腐熟细碎，浅施匀施，施肥量看地力而定，不用太多。

2.用鳞茎种植可按行距20厘米，穴距10厘米，每穴播放鳞茎2~3粒。

用分株种植，行距24厘米，株距18厘米，每穴放一株分蘖苗;。

3.植株开始分蘖后追肥，并结合追肥浇 水，保持土表间干间湿。及时中耕除草。

4.种植1~2个月后，可开始采收分蘖苗。 秋植的胡葱收获期从当年9月至翌年5月，收获时每穴留2~3分蘖，使再分蘖生长，每隔30天采收一次。每次采收后均应追肥一次，并浇水，浅培土。

5.在5月至6月鳞茎成熟，每个母鳞茎可产生10~20个子鳞茎，地上部枯死时，挖收食用，或晾干挂藏在通风阴凉处，留作种用。

以上就是胡葱的种植方法。

综上所述，胡葱的营养较丰富，食用价值较高。种植胡葱的方法也不复杂。一般情况下，只要依照以上介绍的方法进行种植，就可以获得成功。

当然有长在水里的蔬菜呀，而且有些还很出名呢。

能长在水中的蔬菜品种也不在少数，日常可见的有莲藕、芹菜、豆瓣菜、水芹、生菜、茭白、芡实、茼蒿等，比较名贵的还有莼菜，水笋等。当然这些菜不是真正的只需要水就能生长，还是把根长在土壤里才可以。不过有的菜真的能漂浮在水面上就能长的了。

我所知道的是一种空心菜，在土壤里可以长，在水里也可以生长茂盛，真的是可以完全离开土壤生长。

空心菜也叫竹叶菜，叶子是竹叶，茎中空，能长出须根。非常喜欢潮湿的地方生长，把一段空心菜的茎扔在水里，就会长出须根，开始长大。终生都能漂浮在水面生长。增长速度快，茎叶鲜嫩，非常好吃。

可以种在菜园子里，如果有大的水面，也可以种水上。只要保证水质优良，有足够的肥力就可以长得很好。一些水多的地方就在水里种空心菜。

还有著名的莼菜也是漂浮在水面生长的，不过根还是扎在土壤里，吸收养分还是主要靠水。

至于莲藕，茭白，菱角，蒲菜我们都知道，离开水就不能活了。这些也是十分美味的菜呀，莲藕长的藕带更是鲜嫩好吃。

其实现代的种植技术许多菜都可以在水里生长。比如西红柿，黄瓜，辣椒等一般的蔬菜都可以在营养液里生长。就是我们吃的豆芽菜也是在水里浸泡长出来的吧。

所以说水泥长出来的蔬菜真的很多很多，说不完呢！大家有知道的来补充吧。