种植韭菜学会播种很重要，韭菜怎样种，温度多少合适

韭菜怎样种，温度多少合适种植韭菜学会播种很重要？

韭菜是农村中最常种植的蔬菜之一，在我们这里几乎每家都会种上一小片韭菜，韭菜不像其它菜类娇作，很皮实，对土地的适应能力特别强。韭菜只要种植一年在未来的4-5年里都能收割，也正是因为韭菜的这个特点，被农村人广泛种植。

韭菜一年春夏秋冬都可种植，对于种植韭菜，有两种栽种方式，有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖也就是将种子一排排的撒在地里育苗就行。不过不太提倡这种种植方式，韭菜的种子籽粒过于精少，韭菜的根系又较为发达繁殖力很强，所以在种子育苗的时候如果种植的过于密集。出苗后的韭菜秧仟细瘦弱。

农村韭菜种植农户普遍用无性繁殖发栽种，无性繁殖也就是移栽种植法，种植起来相比较有性繁殖种植能略显费点时，也就是将买好的韭菜种苗按照一定的间隔距离进行穴窝栽种。栽种时要注意开来穴窝和行距间的密度，按照每个穴窝中放三四棵种苗，密度在15–20厘米左右，行距间在25厘米左右即可。这种栽种方式从苗距行距间都能看出长出来的韭菜是一墩一墩的，而且韭菜根部也会很粗壮。

韭菜抗寒性强，是一种喜低温的植物，韭菜的种子能在低温中萌发，只要气温超过8度也就适合韭菜种子发芽的温度。我国韭菜种植分为大棚种植和露天种植两种。大面积种植的大棚都是韭菜种植大户种植的，大棚种植韭菜不需要温度的限制。露天式种植对温度要求最好是在春秋两季栽种，春秋季节气温一般都在8–15度左右，也正是适合韭菜生长的温度。

春秋两季栽种的韭菜苗期成活率高，发苗旺，长出来的韭菜鲜嫩。夏天高温的时候韭菜苗营养积累少，消耗大，生长弱势，处于半休眠状态。在过高的温度里栽种会降低韭菜的成活率。

韭菜是喜肥植物，要想种好韭菜，就要根据韭菜的生长特点对韭菜进行施肥浇水。要在整地做畦时施入充分腐熟的农家肥，底肥是否充足，对韭菜后期的生长有着至关重要的作用，

韭菜的生长过程是一个源源不断的过程，所以我们除了在栽种时施足基肥，也要在栽种成活之后一周左右，韭菜长出2–3片真叶的时候以1:10的量将尿素兑水给韭菜进行浇灌，促进韭菜苗的生长。在其次就是，每割20天追肥一次，追肥要多以氮肥为主结合浇水进行，一直到韭菜的第一季收割。

在每次收割之后都要针对韭菜的长势，以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥，收割后的追肥不能光以氮肥为主了，要氮磷钾这三种元素一起结合浇水进行。不知道你们有没有发现，在农村种植韭菜，人们都爱用草木灰来给韭菜施肥，那是是因为草木灰中含有大量的钾元素，钾元素在韭菜中需肥中占有很重要的地位。草木灰对于韭菜的生长非常有利，不仅可以给韭菜提供充足的钾元素，还有杀菌作用能达到防治地蛆让板结的土壤从新变得松酥。

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韭菜在农村里是名副其实的“懒人菜”，其栽种起来比较方便，也不用怎么操心，基本上也没有多少病虫害，平时只要水肥充足，基本上不用怎么管理。当然了，最关键的一点是韭菜是一次栽种，可以连续采收多年的蔬菜，长一茬割一茬，不像其他的蔬菜需要每年都要种植。在农村，很多人都会在家中的菜园子里都会栽种韭菜。那么如果自己想要种植韭菜，韭菜什么时候播种？作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】介绍如下：

第一，在初春时节播种最好。人常说，一月葱，二月韭。可见春天的韭菜营养之丰富。而初春的时候，天气回温，万物萌发，地温适宜，这时就是播种韭菜的最好时节了。当然，为了确保更好的出苗，最好在前期覆盖上地膜，等到种子发芽冒出地面之后，这时及时将地膜掀开。由于南方气温回升快，越早撒韭菜种子，那么韭菜出的就早，那么春天吃到第一茬韭菜是最好吃的，也是最香的。

第二，在夏季播种也可以。在夏季的时候，也是播种韭菜种子的好时节，这时天气温度较高，如果田间水肥管理好，韭菜播种下去就会很快发芽，生长也会比较迅速。不过，由于夏季天气较炎热，而且容易出现干旱和水涝等现象，因此，播撒韭菜种子的时候，种植要比春季的多一点，这样才能保证成活率。毕竟，夏天天气太热，或者出现连续降雨天气，这样都不利于韭菜种植发芽生长，所以，为了保证韭菜的出苗率和成活率，夏季播种密度最好多一点。

第三，在秋季播种也可以。农民朋友在秋季播种，也可以，这种现象一般在大棚内。因为秋季容易出现干旱少雨的情况，虽然天气较凉爽，但是空气湿度相对较小，所以，韭菜播种时的用籽量也要稍大一点，这样才能保证出苗率和成活率。而在南方地区，在夏季和秋季种植韭菜时，杂草往往比较多，所以一定要及时去除杂草，保证田间韭菜营养供给。

第四，韭菜播种的基本常识。种子繁殖的发芽率非常低，并且管理起来也比较麻烦。韭菜种子的外壳比较坚硬，播种前，都需要先催芽，不然发芽率很低。先把韭菜种子放在太阳下晒一天，然后再用清水冲洗一遍，再放入在30℃的的温水中浸泡半天左右，之后用湿润的纱布把韭菜种子包裹起来，放置在20℃左右的环境中进行催芽；记得每天都要记得用清水冲洗一遍种子，以期保持种子的湿润度，连续这样五天左右，等到韭菜种子有2/3以上长出胚芽时，就可以播种了。

第五，韭菜移栽比较好。韭菜苗在6月下旬至7月上旬进行移栽，这是不错的选择，农民朋友可以从韭菜密稠地方，选挖多植株的，然后选肥沃且排灌方便的地块进行移栽，移栽前将菜苗的毛细根从末端剪掉，成齐鳞茎小把，栽植深度以不埋没叶鞘为宜，一般选在傍晚时分，这时土壤湿气较大，太阳蒸腾韭菜叶面少，利于韭菜缓苗，埋土后压实土壤，再浇水，这样成活率更高。

第六，播种韭菜水肥要管理得当。韭菜虽然生命力很顽强，但是要想种植的韭菜长得好，能够丰产，还是要选择移栽在肥沃、蓄水能力强的土壤中，这样长出来的韭菜更粗壮、颜色更绿。如果感觉育苗、移栽比较麻烦，那最好是购买韭菜苗，或者是通过韭菜根茎分株的方式繁殖，也更加容易丰产。至于施肥方面，在农村种植韭菜普遍施用农家肥，即腐熟了的家畜的粪便。因为韭菜是割一茬长一茬的，需肥量比较大，移栽前，一定要施足基肥，每次采收后，要及时追肥，才能保证韭菜健康生长。

总之，韭菜既能采用种子直接播种的方式，也可以采用先育苗、再移栽的方式，还能直接采挖韭菜根茎，然后分株繁殖。在农村里，大多数人都是采挖韭菜根分株繁殖，毕竟这种方法也方便很多。而如果没有韭菜根，也可以去市场上购买韭菜苗回来移栽。不管采用哪种方式，一定要做到土地基肥充足，土壤墒情良好，这是根本。

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