如何才能培育出健壮的韭菜幼苗，怎样才能使韭菜老根发更多的苗

韭菜是一种多年生的蔬菜，再生能力特别强。但是时间久了以后，蔬菜的再生能力，产量都会下降的。如何解决这个问题呢如何才能培育出健壮的韭菜幼苗？下面就拿菜园韭菜种植为例，来分析一下提高产量的办法。

促进老根多发芽的办法。老根在割韭菜以后，出现发苗少是有那些原因导致的？

第一，割的太深了。农村菜园子种植的韭菜，在割的时候，基本上都贴在土壤上面割，割的非常深。。

这样的做法，一定程度上会影响到韭菜的根，根被伤以后出苗就会变少。慢慢地韭菜出苗就会更加困难。

解决办法，改掉这样割韭菜的习惯，由于韭菜下面的韭菜筋也是非常好吃的。这样割韭菜慢慢地就变成了习惯。改掉这样的习惯，割的时候往上面在割多一些。

第二，土壤结板太硬。韭菜属于多年生的蔬菜，在菜园种植的时候，管理方面就会变少。除了拔草，基本上很少有人去管理。特别是在土壤容易结板的地方，长时间不处理，韭菜的出苗率就会下降。

解决办法，注意韭菜的管理，特别是土壤容易结板的地方，一定要及时用锄头松土。保持土壤一直是比较松软的状态。

第三，土壤肥力不行，病虫害。韭菜在种植时间比较久以后，就会出现肥力不行的情况。韭菜根太老了，对营养的吸收能力就会下降。而且还会伴随着病虫害的风险。

解决办法，及时施肥，不管是农家肥，还是复合肥。在看到肥力不行的情况，及时施肥。如果是病虫害，要根据情况，及时打药。而且打药后的头一茬尽量不要。

老根太老，如何处理。除去上面的原因，韭菜根太老。也是出苗低比较重要的原因。这样就要从新种植韭菜了，而且还要从新选择地方，选择比较新的韭菜种植。

这样做的目的就是为了防止重茬，韭菜成长不起来。

我认真学习了各位介绍的移栽韭菜的方法，但是，与我采取的方法不一样，难道说我的方法是错误的？但事实上，我采取的移栽方法，韭菜苗成活率是非常高的，而且方法简单、容易操作。

我们都知道，露地韭菜移栽春夏秋季都可进行，当然，最好的移栽时间是在春季的4、5月份，秋季的8、9月份。我的移栽方法在夏季照样进行而且成活率很高。

一、移栽方法 ：这个方法就是在阳光充足的晴天进行，上午起苗，中午晒苗，下午栽苗。具体是：1、上午起苗。将韭苗起出后,剪去须根先端,留2厘米-3厘米长的须根, 以促进新根发育。再将叶子先端剪去一段, 以减少叶面蒸发, 维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。

2、中午晒苗。将处理好的韭苗均匀地摊铺在地上，让阳光晒上两三个小时，让其适当脱水，使韭根上的泥土晒干、韭根外皮稍干缩、剩下的韭叶稍蔫软。

3、下午移栽。移栽前的整地、施肥、成畦按要求准备好。实行均匀移栽或穴裁定植。 均匀定植时: 行距 12.5厘米, 株距 1 -2厘米。 穴栽时: 穴距5厘米, 每穴5株左右。栽培深度以不埋住分蘖节为宜。 定植开沟深10-12厘米,栽后覆土浇水,5-7天后浇二水以促进生长。

4、定植后的管理 定植后连浇二水, 及时除草2-3次, 以后土壤保持见干见湿10-15天灌水一次, 结合灌水每次每亩追施尿素 10公斤, 复合肥 10公斤。 以后按常规方法进行管理即可。

二、道理分析：先失水萎蔫，后正向吸水复活，才能调动正能量促进细胞发育。定植前进行晒苗能提高成活率，这是经验，应该也是韭菜的生长特性决定的。就象扦插红薯苗，不用等红薯苗长出根再去移栽，而是将剪下的没有根的红薯苗直接扦插到土壤里、稍浇一点水，红薯苗先蔫软，而后吸水缓苗，以后就开始旺长了。

韭菜苗也是一样，剪根剪苗并进行晒苗，韭苗适度脱水，这个脱水过程是导管中水分逆流失水，使整棵韭苗因失水而处于饥渴状态。求生也是韭菜的本能。待到下午定植后浇水，经过一夜的求生吸水，韭苗的导管是正向吸收，是正能量吸养发育的过程，从饥渴到正向吸收从而疏通了导管、调动了细胞的发育正能量，所以更有利于成活率的提高。

类似的还有太阳晒不死的马齿苋，只有晒蔫后再移栽，才能更快更好地复活，如果不经日晒脱水直接移栽，由于植株含水与土壤含水量基本平衡，植株不能正向吸收就无法调动各细胞生长发育的正能量。移栽后也需要先脱水、后吸水吸养分才能实现复活旺长。

我介绍的这个方法是经验之谈，也是移栽韭菜使韭菜根成活率更高的方法。一己之见，仅供参考。