这种玉米粒的另类吃法你知道吗，玉米出来了，你喜欢怎么做来吃，你知道玉米有哪些吃法吗

大家好，我是来自河南信阳的臻妈，很高兴回答这个问题这种玉米粒的另类吃法你知道吗。每年玉米下来的时候我都会买来吃。我们都知道玉米属于粗粮，经常吃对身体有好处，因为近几年的玉米有黏玉米和甜玉米，口感又好，所以喜欢买来吃。

玉米的吃法又多。

煮玉米把买来的玉米，去除最外面的皮和须子，留里面的一层皮，清洗干净，放高压锅，加适量凉水，水不需要太多，大概能盖住玉米少一点即可，加入适量的冰糖，按煮粥键，煮熟即可。

这样煮的玉米，即软糯又甜，口感纯正。

排骨玉米汤把买来的新鲜排骨，清洗干净，放入锅中加凉水，葱姜和料酒，焯一下水。

焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅加凉水加葱姜盐，烧开，然后撇去上面的浮沫转小火，炖半个小时。

把清洗好的玉米剁成小，放入锅中继续焖煮一个小时。

加少量的鸡精提鲜即可，其他的佐料都可以不放。

排骨玉米汤吃起来很鲜，汤也好喝，又有一点甜的味道。

玉米粒炒肉丁。

买来的甜玉米给它剥掉玉米粒。

切点类似于玉米大小的小肉丁。

把肉丁拌，放点盐和生粉，放入锅中炒熟产出备用。

锅中放油，再放玉米粒炒熟加入肉丁，喜欢吃青豆的也可以兑点青豆和玉米一起炒。

这道菜吃起来也特别的有灵魂。

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很高兴回答这道问题，鲜玉米除了煮着吃，还可以跟很多不同的食物配合在一起，做出很美味的早餐、菜肴等。下面我就分享两种鲜玉米简单又好吃的做法吧！

第一种鲜玉米饼的做法，做法材料：鲜玉米两根，鸡蛋两个，面粉、胡椒粉、香肠、葱、盐、各适量。首先把鲜玉米剥去外皮，清洗干净，切下鲜玉米粒放入碗中备用，香肠切片备用，葱清洗干净切碎备用，然后打入两个鸡蛋到玉米粒的碗里，再加入面粉，胡椒粉、盐各适量，再加入切碎的葱搅拌均匀，平底锅烧热放适量油，倒入两勺调好的玉米粒，煎至两面金黄，全部煎好就可以了，又香又美味的鲜玉米饼就好了。

第二种鲜玉米粒炒猪肉胡萝卜的做法，做法材料：鲜玉米两根，猪瘦肉、青椒、胡萝卜。姜、蒜、生抽，老抽、料酒、味精、各适量。把两根鲜玉米剥去外皮，清洗干净，切下玉米粒备用，猪瘦肉清洗干净切薄片备用，青椒清洗干净切丁备用，红萝卜清洗干净切丁备用，姜去皮清洗干净切碎备用，蒜去皮清洗干净切碎备用。锅烧热放适量油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的瘦肉、胡萝卜丁下去翻炒片刻，再放入鲜玉米粒，切好的青椒下去翻炒片刻，在炒的过程中可以加适量的水多炒几下，等水快干时加入生抽，老抽、料酒再翻炒几下，再加入少许味精调味就可以装盘了。

玉米中含有维生素A非常丰富，再就是维生素E以及各种氨基酸。实验证明，这些成分都具有抗衰老作用。再就是玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠道蠕动，同时能够吸附胆固醇，减少胆固醇的吸收，促进它的代谢，防止便秘。

玉米，它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，还有煮的，玉米加工后有太多的美食了，分享几种：

第一种，玉米排骨汤

排骨焯水，玉米切段，全部倒入高压锅内，加水，再加入一点生抽，焖煮15分钟左右，再加点盐就可以吃了。

第二种，玉米炒虾仁

1，新鲜的下拨外壳，把虾肉里面加点料酒和淀粉搅拌下备用。

2，起油锅，加入切好丁的青椒和红椒先翻炒，再加入玉米粒继续炒

3，加入虾肉继续炒，再加点生抽，蚝油，胡椒粉，盐翻炒下就可以出锅啦

第三种，玉米腰果炒芹菜

1，将芹菜摘洗干净，切成小段。

2、将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

3、炒锅倒入适量油，先放入腰果，小火慢慢的炒熟，然后放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

第四种，水煮玉米

这个最最最经常一种做法，玉米最好带须放入锅中，加水，加几粒盐，烧熟就可以吃了。