新手怎么经营水果店，新手开水果店如何进货，应注意哪些问题

新手开水果店如何进货？小编总结如下新手怎么经营水果店：

1. 先确定好自己要卖的水果清单，了解清楚水果的保鲜期，日常如何保鲜等细节；

2. 查找附近的水果批发市场，如果有必要可提前去市场转一转，了解水果市场的批发行情，增加自己的知识和经验，可以找几家聊聊了解情况。如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园，如果能找到果园直供，那是最好的选择，这样的水果最新鲜成本也低一些。

3. 了解了水果的价格、成色之后就需要了解下你店面的选址了，水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐物品。

4. 店铺选选址之后就需要调研下附近居民的喜好和购买习惯了，你需要统计下目标群体的消费水平和购买习惯。比如，你是主卖10块一斤品质好一点的还是主卖7块一斤看相差一点的。

5. 接下来就是购买一些必要的框、泡沫盒子、货架等物品，去水果市场进货了，进货尽量早去，这样更有机会选择到质量好一些的水果，拿回家的水果要排放整齐，方便顾客选购。

6. 新开的店为了吸引顾客，要适当宣传，可以做一些优惠活动，剩下的就是提供优质的服务了。

应该注意如下问题：

水果的保鲜期短、容易腐烂，进货的时候需要控制进货量，不能一次进太多。水果进回来之后需要做好保鲜，别一上午之后水果看相不好，都不好卖出去了。去水果市场进货的时候，由于经验不足，很容易价格上吃亏，要多问几家。成箱进货的时候需要多验货的，防止个别商家以次充好，在上面放部分好的，下面的都是看相不好的或者坏的。还要注意的一个问题是防止商家短斤少两的。

我农村老家有一堂侄，初中文化。五年前新婚之后，小两口想来城里做生意。当时，虽然有几个亲戚都是在城里做不同的生意可以供他选择，但他最终还是中意了本钱较小的开店卖水果的生意。

于是，我们亲戚几个人一起给他找了个约20平米的小门面，地处一大型蔬菜批发市场的马路对面，正处交叉路口，门对居民小区，人流量较大，位置还算可以；租金每月一千六，按季度交，无转让费。带押金租金交了一万块钱；简单装修带两个货架，只花了万把块钱；买了一台用于进货的机动三轮车花了四千多；准备了用于进货的启动资金一万块钱。这样，他花了大约三万五千块钱，用了一个月的筹备时间，一个简陋的水果店就开张了。……

在开张的第一个月里，小两口兴致很高：堂侄能够坚持在每天凌晨的三，四点钟跟我一路去批发市场进货；侄媳妇也能够坚持在每天早晨的五，六点钟就开门营业，直到晚上的十二点以后才关门休息；这样，在第一个月里，每天的营业额平均可达一千六、七，利润率也有百分之二十几，每天毛收入在四百左右。……

可是，一个月以后，问题就来了：两口子都要睡到六、七点才能起床开门营业，晚上不到十点就关门休息。堂侄去批发市场也尽管去得较晚，但进货时却是老板式的派头，挎个皮包，一个本子，一支笔，报个单，手一指，不验货，由批发商把所要进的水果背上车，就付钱。这样，在进货这个环节就开始出现质量的问题了；因为批发商肯定会把不好的货给他，再加上去得晚，好货都已经被那些去得早的人挑走了。所以，进来的水果几乎都是别人挑剩的，花的价钱和别人差不多，但是质量差大多了；于是，损耗开始加大，烂果次果卖不出去，只得丢进垃圾桶；这样，不但因为营业时间缩短而导致营业额降低，还因为损耗加大而大大的拉低了利润率，直至出现负利率，在无形中也就形成了一个损耗大→销量少→利润低→不敢进货→人气无的恶性循环。……

如些，在持续了差不多一年的时间后，实在做不下去了，不得不以在亏损了原投入的三万五再加添进去的一万四共计五万块钱的结果而惨痛收场。

当然，这只是五年前发生在我身边的一个新手开店卖水果失败的例子，不能代表全部。但是，在这个失败的例子中，却可以找到一个新手开水果店前必需要去注意和重视的地方：1，要对做生意很感兴趣；2，要具备持久的吃苦耐劳的精神；3，要具有一定的进货和卖货的经验；4，要找到一个好位置；5，要讲诚信，先做出自已的特色并保持住；6，等拥有了以上几条把店子开起来再说吧。……

我就是开店卖水果的，几点浅见，希望能帮到你！如果想了解更多，可关注我其它关于卖水果的悟空问答！谢谢！