牛栏山二锅头为什么这么火，二锅头是牛栏山的好还是红星的好

红星是1949年成立的牛栏山二锅头为什么这么火，是国家第一国营酿酒厂，收编北京近郊十二家老字号酒厂，汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺，1965年，红星向所属19家分厂传授二锅头技术，产生二锅头，其中包括牛栏山

1981年，红星放弃二锅头的全名商标，只用红星，去其他家所有二锅头类企业共享二锅头

红星的酒香比牛栏山强烈，入口后酒精香味比较强烈，后味稍甜，且留味持久

牛栏上闻上去有麦香，入口柔和，，有大麦的味道

二种二锅头都比较便宜，让大部分老百姓都能消费的起

个人更倾向于牛栏山二锅头，容易下咽，不辣嗓子