鲱鱼罐头为什么那么臭，有人吃过鲱鱼罐头吗，谈谈感受吧

鲱鱼罐头其实挺好吃的

先明确回答鲱鱼罐头为什么那么臭，我吃过鲱鱼罐头，而且还是将其做成寿司而食的。

接下来说我对鲱鱼罐头的看法：一直以来都有看到网络上对鲱鱼罐头的吐槽式鄙视，老实讲，在没吃过之前，我也受了些影响，因为单看打开罐头后的“品相”，也实在感觉有点会躲之不及。

但我是个臭豆腐爱好者，上海的、长沙的，北京的，无论煎的、煮的，还是什么做法，只要是臭豆腐，都不会放过。

作为北京人，对臭豆腐（腐乳）感情更深一些，尤其是配炸馒头片或是炸窝头片，甚至是烙饼，吃的时候在臭豆腐上再撒点葱花，刺上热花椒油，抹在馒头、窝头、烙饼上，一口下去，那感觉，简直没治了。

但我也知道，臭豆腐于很多人来说，是敬而远之的，理解起来也容易，毕竟味道的确是差点意思。和榴莲一样，爱的人是真爱，不喜欢的人，嗤之以鼻。

说了这么多，别以为我忘了本题，我是想说，以我的切身感受说，鲱鱼罐头的味道，和吃下去的滋味，跟臭豆腐（腐乳）几乎一模一样，如果说有不同的话，那就是鲱鱼罐头的味道还要比臭豆腐淡一点呢。

所以我真不明白，那么多人吐槽鲱鱼罐头的点在哪里，我还看到有些人居然戴着防毒面具与鲱鱼罐头拍照，如果是老外也就算了，都是国人啊，哈哈，炒作嫌疑颇大，怎么没看有人戴防毒面具和臭豆腐拍照呢。

鲱鱼罐头的制作方法不说了，某度上一搜大把大把的，至于说吃完了的感受，我确信我上面说的都是真实的，其他人怎么说我管不了，总之，鲱鱼罐头真的没有很多人想的那么不易接受。

您好。鲱鱼罐头这个味道不是一般能接受。鲱鱼罐头是瑞典的一个传统美食。是一种发酵食品。。将处理干净的鲱鱼入罐头瓶里面自然发酵而成，发酵时散发着一种比较难闻而臭的气味，味道是偏酸的一种罐头食品。这个就是鲱鱼罐头的最大特点。如没有吃过鲱鱼罐头的人常常因它的气味刺鼻感到恶臭而掩鼻子。。听说瑞典政府也有规定，不允许在住宅区和公共场合内开启鲱鱼罐头的。国际航班也不允许携带这食品。因为这个是发酵食品的。担心因气候变化影响到罐头发酵从而导致膨胀爆破，这后果相对严重的。鲱鱼罐头这个气味相对于纳豆散发的气味大概为200-300倍左右。。可想而知