秦朝贵族餐桌上有哪些美味珍馐，四大名著里都有哪些关于吃的，或者美食的描写

要说四大名著最令人难忘的吃食，那我这可是勾起了馋虫，想一想都要垂涎三尺秦朝贵族餐桌上有哪些美味珍馐。

我印象最深的美事，应该属于《红楼梦》中罗列了斑斑驳驳杂七杂八做法的茄鲞，绝对是一道天下第一繁琐且奢侈的菜肴，我们平常吃到的鸡肉等竟成了茄子的配料，且要多少只鸡才能完成这一道在他们看来不过平常的一道菜。

单是凤辣子和刘姥姥那么炫耀地一说，就感觉这茄鲞完全可以媲美皇家御膳，也可明确封建贵族之所以腐朽没落的根本原因，更让我们开了眼界，原来中华文化博大精深，不单单是体现在浩如繁星的经史子集当中，单是这一道王侯人家普普通通的菜品，就足可以称之为精工细作，由此联想到的皇家御膳，那得多么费时费力费人工啊，且每天每顿都要席上八珍和满汉全席，怨不得老百姓义愤填膺纷纷反出朝廷，他们这种醉生梦死的骄奢淫逸生活，哪一项不是民脂民膏的搜刮和狂敛？反而是辛辛苦苦劳作在田间地头、汗珠子掉在地上摔八瓣的真正劳动者，无福消受这些带有奇技淫巧的美食，难怪刘姥姥一声浩叹，整个儿一百姓的全年进项全砸在这道菜里也不够：

贾母笑道：“你把茄鲞搛些喂他。”凤姐儿听说，依言搛些茄鲞送入刘姥姥口中，因笑道：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。”刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了， 我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”"刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了半日。姑奶奶再喂我些，这一口细嚼嚼。”"凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。 告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮㔐（qian）了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”《红楼梦》里还有一道天下闻名的螃蟹宴，也是国人餐桌上的一道特色美食。金秋时节，螃蟹已然黄满膏肥，看着通体红透的螃蟹，都感到实在是天下第一美味。

所幸咱家就在这盛产螃蟹的辽河三角洲地带，闻名天下的中华绒螯蟹正是肥美上市时，其味道甚至比阳澄湖大闸蟹都要地道，当地人也特别喜欢这道美食。曹雪芹就在《红楼梦》里为我们摆上了一桌螃蟹宴，还把个巾帼豪侠史湘云喝得醉卧芍药荫，看来是美味和美酒对这位美人刺激得不轻