大象肉究竟好不好吃，犀牛河马大象出肉量这么高，为什么没人养着吃

大约一万多年前，原始人类意识到不必对一些动物赶尽杀绝，把它们哄骗进入人类的定居点，逐渐塑造它们的本性，以更好地满足人类对食物大象肉究竟好不好吃、劳动力和守卫的需求。几千年来，人类涉猎了许多物种的驯化。但只有少数动物——最显著的是牛、马、山羊、绵羊、鸡、马、猪、狗和猫，证明了这些动物很有用，它们已经在全球范围内传播开来，几乎在人类活动的任何地方都有存在。

但是为什么只有那些动物呢？为什么犀牛、大象、河马或其他许多种看似合适的动物没有入选，这些动物庞大的身躯能提供比牛羊猪更多的肉。 不是所有的动物都适合驯化，动物驯化必须满足六个标准。许多动物接近，但很少符合条件。

第一，家畜或家禽不能挑食，它们必须能够在人类居住区内和周围找到足够的食物来生存。食草动物，如牛和羊，必须能够在草地上觅食，吃我们多余的粮食。食肉动物，如狗和猫，必须愿意以人类的粪便和剩饭为食。而大象、犀牛和河马需要大量的草，与牛羊相比，经济性太差，而且特定生活在热带，温带是人类文明最重要的发源地。

第二，只有动物迅速成熟相对于人类的寿命是值得考虑的。我们不能浪费太多的时间喂养和照顾一只动物，直到它长得足够大，可以被投入工作或宰杀。未能满足这一要求阻碍了大象的广泛驯化，它们可以被驯服，是很好的劳动力，但是需要15年才能达到成年，投入时间和收益不成正比。

第三，驯化动物必须愿意圈养繁殖。繁殖时具有领土性的生物，如羚羊，不能被关在拥挤的圈或围栏里。大象、犀牛和河马都不是原始人能关得住的。

第四，驯养动物必须天性温顺。例如，牛和羊一般都很随和，但是非洲野牛和美洲野牛对人类来说既不可预测又非常危险，所以前两个物种已经实现了广泛的驯化，而后两个物种还没有。类似地，斑马虽然与马关系密切，但通常更具攻击性，这可能解释了为什么斑马只在极少数情况下被驯服。(一些进化生物学家并不认为温顺是驯化的标准，因为许多家养动物都是从非常好斗的物种中衍生出来的，比如狼驯化为狗。大象、犀牛和河马没人认为它们温顺吧，大象、犀牛可是非洲五霸只的两个，河马也以暴脾气著称。

第五，受到惊吓时家畜不能有强烈的恐慌和逃跑倾向。这就排除了大多数种类的鹿和瞪羚，它们具有反复无常的性情和强大的跳跃能力，这使它们能够越过高高的栅栏逃跑。绵羊虽然惊慌失措，但也有成群结队的本能，这使得它们在紧张时会紧紧地靠在一起。这意味着它们可以被驱赶。

第六，除了猫，所有主要的家养动物符合社会等级制度被强有力的领导所控制。这让我们可以很容易地修改它们的习惯，这样它们就能认为人类是首领。大象、犀牛和河马不会屈服于人类，人类饲养它们很困难，想屠宰它们也不容易，没有吃过这些动物的肉，但肯定不如牛羊。

从生物学的角度来说，恐龙肉到底能不能吃？人类的祖先没有和恐龙一起待过，现代人类更没有机会接触恐龙，恐龙肉到底是个什么口味，我想不太好直接回答，毕竟没有可以参照的动物。

关于恐龙肉能否可以食用的这个问题，应该比较好回答，恐龙肉和其它动物肉一样，其蛋白质、脂肪结构差异肯定都不会太大，作为吃货的现代人类，如果有恐龙肉摆在面前，肯定都会想尝尝鲜。

那么，恐龙肉好吃吗？有人从鸡是恐龙的后裔出发，认为恐龙肉和鸡肉相似，其实是不正确的。距今6500万年前，随着小行星撞击地球，绝大部分恐龙因气候的剧烈变化而灭绝，极小一部分具有飞翔能力的恐龙有幸存活了下来，历经千万年的进化，陆续演化为各种鸟类。但是，鸟类基因和恐龙基因，在几千万年漫长时间的变异、重组、融合之下，已经发生了非常重大的变化，它们之间的亲缘关系也越来越远，自然它们的肉质和口味也会差别很大。

如果要在当前找到和恐龙亲缘关系比较近的动物，鳄鱼可以算得上一个代表，二者都属于脊索动物门爬行纲初龙亚纲。本人没有吃过鳄鱼肉，但网上很多人形容鳄鱼肉非常鲜美，有点像兔肉和鸡肉混合体，口感也比较细腻爽滑。恐龙肉如果和鳄鱼肉相近，那么味道应该也不会太差。

只是恐龙的体型一般都比较大，其肉质应该比鳄鱼肉要柴得多，而且像肉食性的恐龙以及体型非常大的雷龙、马门溪龙等特巨大的草食恐龙，味道会更差，有可能腥味会很重。所以。如果可以有的选的话，体型较小的草食性恐龙龙，应该是我们的首选。