孕期吃核桃会让胎儿更聪明吗，孕期吃核桃会让胎儿更聪明吗孕妇吃核桃需要注意什么

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说到补脑的最佳食物，当然非核桃莫属，而且巧合的是，核桃的形状跟大脑非常相似，让人很容易联想到它的补脑功效。那么，对于处于特殊时期的准妈妈来说，“核桃是否具有给胎儿补脑的功效”是大家更为关心的问题。

孕期吃核桃会让胎儿聪明吗？核桃中的蛋白质含量较高，对于胎儿的大脑发育起着非常关键的作用。核桃的蛋白质中精氨酸的含量相当高，在所有坚果中首屈一指，比牛奶中的含量都高，而这种物质可以起到维护神经系统发挥正常功能的作用，比如促进睡眠、改善记忆和学习能力等。

核桃中含有一定量的亚麻酸，亚麻酸可以在身体中转换为DHA，而DHA又称之为脑黄金，是神经系统生长和维持的主要成分，也是大脑和视网膜构成的主要成分，因此，DHA对胎儿和婴儿的智力、视力的发育至关重要。

核桃中含有的磷脂有促进儿童神经系统、大脑、骨骼发育的功效，可以显著提高记忆力；核桃中含有的维生素B、E有增强记忆力、延缓衰老的功效；核桃中含有的锌、锰等微量元素是脑垂体的主要成分，有增加大脑营养、健脑补脑的功效。

所以，孕期吃核桃对于准妈妈有健脑补脑、增强记忆力的作用，对于肚子里的胎儿同样有促进大脑、神经系统和视觉系统发育的功效。

孕妇吃核桃的注意事项怀孕初期是胎儿的神经管形成期，准妈妈一般会补充叶酸来预防胎儿的神经管发育畸形；怀孕中期是胎儿神经系统发育的旺盛期，准妈妈需要补充一些有助于胎儿大脑和神经系统发育的营养物质，比如蛋白质、微量元素和维生素等；怀孕晚期是大脑和神经系统的功能完善期，准妈妈需要继续补充各种营养物质。因此，从怀孕三、四个月起，准妈妈就可以在饮食中适当增加核桃的摄入量，一直延续到宝宝出生以后的哺乳期，因为出生以后至两岁仍然是大脑发育的关键期，宝妈只有持之以恒地补充营养，才能更好地发挥作用。

核桃的脂肪含量较高，准妈妈必须控制每天的摄入量，否则会导致体重失控，每天3-5颗核桃就能满足胎儿的生长所需。同时，准妈妈最好在早餐吃核桃，或者在两餐之间吃核桃，因为，早上的活动量和消耗较大，吃核桃不容易导致脂肪堆积；两餐之间吃核桃，可以增加饱腹感，吃下一顿饭时会适当减少食物的摄入，从而达到控制体重超标的目的。

准妈妈尽量吃原味的核桃，不要吃加工过的蜂蜜核桃仁等零食，这些食物中的添加剂太多，而且都是高糖高热量的食物，对于准妈妈来说非常不健康。准妈妈可以生吃核桃，或者把核桃煮粥或磨成豆浆，这样的吃法既健康又营养，还不会造成孕期体重超标。

准妈妈在选择核桃时，需要仔细观察外形，外形饱满、核桃皮呈黄白色的核桃相对更好，闻起来有异味、色泽黯淡的核桃品质较差，一定不要购买。核桃必须用密封罐储存，存放在阴凉地方，且只能短期存放，因为核桃很容易变质，一旦变质便不能再食用了。

总之，核桃对于胎儿的大脑发育有很好的促进作用，准妈妈可以在孕期适量摄入，当然，孕期必须尽量做到饮食均衡、营养全面，只有合理地吃核桃，才能发挥它的最佳功效，顺利度过孕期，迎来健康的宝宝。

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首先，孕期摄入的食品肯定是跟宝宝的聪明有关系的，这毋庸置疑。

怀孕以后，无论在哪里上的妈妈课堂，都会跟你讲营养，因为宝宝的身体、组织、器官、大脑（事关未来聪明）等等，完全都来自母体，这个成长所需要的营养非常多，而且孕期的营养供给优先胎儿，其次是母亲自己。

比如很多孕妈妈会缺钙，腿抽筋，到这个时候，医生都会让你立即补钙。因为，你缺乏，很可能肚子里的宝宝很可能也缺钙了。

再说，宝宝聪明与否，即大脑发育。

大脑的发育分三个阶段，第一个阶段，是胎儿的第三个月到胎儿六个月，是大脑发育的关键时段。即孕妇怀孕第三个月到生产第六个月是第一阶段。大脑的发育完成率达到了50-60%，这个数字是很恐怖的，但是又往往最容易被孕产妇忽略的。

据一项权威调查，10个孕妈妈，有2.3%会在孕后3个月到产后6个月补充DHA。补充DHA在美国是强制的，DHA是免费发放的。而对中国的孕产妇来说，只有叶酸是免费的，其他都没有免费。

第二个阶段是产后六个月到三岁。即婴儿6个月到3岁的阶段。大脑的发育成熟率达到了80-90%。我们很多家长很多时候也会忽略。

一些对教育重视的妈妈会把宝贝送去早教，以为去学一些东西，就能够开发宝宝的智力。实际上并不是，因为，如果大脑神经元发育不够，或者脑容量，脑沟蛋白质含量不高的话，它储存的信息是非常有限的。过度的开发大脑，会导致宝宝的神经产生间歇性的神经发育不良。

第三个阶段就是三岁到六岁，基本达到了成人的水平，即：10-20%的大脑发育在这三年完成的。他能接收、处理、储存从外部吸收信息，以及把它转化成自己的语言和行动肢体语言。这也是为什么我们规定年满六周岁以上的孩子才能去上小学，原因是在这里。

因为大脑的发育是不可逆转的，所以，为什么补充大脑的营养对宝宝大脑发育很重要，因为大脑发育它主要是脑神经的发育，而整个脑神经的发育过程中，就看蛋白质的营养是否充足。这会直接影响到大脑发育的速度和程度。而在胎儿阶段，它只能依靠孕妇的足够摄入才能满足。婴幼儿，是靠母乳或者是直接吃DHA补充。所以，我建议，从孕后三个月到六岁之间不管再怎么穷，或者经济上有困难，我都建议给宝宝适当地给宝宝补充DHA。