为什么冷冻鸡胸肉那么便宜，为什么总买不到新鲜的鸡胸肉

鸡胸肉为什么冷冻鸡胸肉那么便宜，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

那么如何辨别鸡胸肉是否新鲜呢？1、有粘液的。一般来说又黏液的鸡肉是放了很久的不新鲜的鸡肉，一般来说，新鲜鸡肉表面会很光滑，而且摁下去鸡肉也很容易反弹，很容易恢复为原来的形状，并且这种鸡肉还会带有光泽，不会发黄。但像这种有粘液的鸡肉就不会如此，所以大家最好不要买。

2、表面霜凝固的时间比较多。一般商家为了节约成本会把第一天买不出去的鸡肉给冷冻起来，第二天再接着卖，这种冷冻时间比较长的鸡肉会降低口感，而且一些冷冻过长的鸡肉会发生变质的情况。一般冷冻变质了的鸡肉会待有一些白色的斑点，建议带大家不要买。

看来大家还是不放心病死猪肉的问题呀，就站在养猪人的角度跟大家讲一下这个问题：现在养猪都有保险，猪出生那一刻开始直到出栏中间死了都可以获得不同金额的保险，一头200斤的肥猪死了报保险能报到100块钱，要是自己偷偷卖了只能卖几百块钱，何况还要冒着违法的风险。

有的人会问，会不会有人报了保险又卖赚两份钱的？保险公司又不是傻子，怎么会让养猪户赚两份钱，在报保险的时候保险工作人员会到现场把每一头死猪的耳朵给割下来作为鉴别。

很多地区的病死猪是被政府统一收集做无害化处理的，有的有机肥就是病死猪处理产的。

再说说超市冻肉的问题：鸡肉、鸭肉基本是国内规模化养殖的，肉鸡鸭的生长速度很快，一个半月就可以出栏，平时大家见到的鸡腿、鸡翅都是这种鸡肉，生长速度快并不是说喂了激素等东西，而是本身的品种就有这么快的生长速度，再加上合理的饲料搭配，一个半月出栏的鸡也都是符合公司规定的。

便宜的冻猪肉主要是猪蹄、排骨等附属产品，这些基本都是国外进口的，国内本土的猪肉都是冷鲜肉，很少有直接冻起来的。就因为进口猪肉的问题，猪价一跌再跌，毫无起色，养殖户怨声很大。

只要是在正规企业购买的肉类都是符合规定的猪肉，大家可以放心食用，但要注意生产日期。

文/果然悠

图片/来源于网络

大家好我是波波，很高兴回答这个问题“为什么有的冷冻食品超市卖这么便宜”，下面是我的一些看法