韭菜灰霉病，农村大棚种植韭菜出现干尖，是什么原因造成的如何防治

你好，我是农技天地。我来回答这个问题。韭菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，韭菜干尖也叫“干梢”，是韭菜种植过程中常见的一种现象。一般在种植种植过程中，常见的干梢具体表现为韭菜灰霉病：叶片细小，生长缓慢、外叶枯黄，有时候嫩叶也会轻微黄叶，外部的叶片黄化枯死，叶尖枯萎，逐渐变为褐色；或者发白，有些外叶叶尖会变成褐色，然后渐渐枯死，中间部分的叶片变白。发生原因总结起来：有土壤酸化、有害气体危害、高温热害、冷冻害、微量元素缺乏、土壤干旱等。（1）土壤酸化

韭菜一般适宜在pH5.6-6.5的偏酸性土壤环境生长发育，当土壤中大量使用硫酸铵、过磷酸钙、粪肥等高浓度肥料后，会引起土壤酸化，从而导致酸性危害，导致韭菜生长缓慢、叶片细弱，外面的叶子干枯发黄。

防治方法：选择土壤酸碱度接近中性的壤土来栽培种植。在土壤中施入足够的有机肥作为机肥， 每亩地还要施入腐熟的有机肥量，一般肥沃的菜地为2000--5000千克，普通菜地为4000-5000千克。随后要追施硫铵、碳酸氢铵、尿素等化肥，但是每次的用量要适当，不能超标，在施肥的时候注意不要撒施，防止撒在韭菜的叶片上。

土壤偏酸或者偏碱的时候要进行土壤改良，如果土壤偏酸，可以每亩地施石灰粉150-200千克，以此用来中和土壤酸碱性。这个时候要注意保护地不推荐使用石灰调节土壤酸度，以防止产生氨气。

（2）有害气体

盖棚之前大量施碳酸氢铵，或者盖棚后追施碳酸氢铵，或者在地面撒施尿素、棉籽等，或者在含有石灰比较多的土地上施硫酸铵等，都有可能造成棚内积累过量氨气而造成氨害。当棚内氨气的浓度达到5毫克/千克时，韭菜就会受害。

具体症状表现为：叶片呈现水渍状、没有光泽，后叶尖枯黄最后逐渐变为褐色，或者新老叶片上部都呈现灰白色，受害长短整齐一致。如果土壤中使用大量的硝酸铵等肥料，就会阻碍土壤中的硝化作用，导致土壤酸化，容易形成亚硝酸气体。当棚内亚硝酸气体浓度达到2-3毫克/千克时，韭菜就会表现中毒症状，叶尖变白最后枯死。

防治方法：盖棚前后不要施入直接或者分解后可以产生氨气的肥料，施肥量也不能过多。如果发现氨气危害，第一时间要做好通风换气，同时赶快在叶面喷用1%食醋溶液，用来减轻危害。如果发现亚硝酸气危害，也要做好通风换气工作，然后抓紧喷用800-1000倍小苏打水溶液。

（3）高温热害

韭菜如果长时间处于35 °C以上的高温，持续时间超过3个小时，而且空气比较干燥的时候，就可能造成外叶片叶尖开始变成褐色，然后叶片逐渐枯死，导致叶部的叶片叶尖或者整个叶片变白，变黄。

防治方法：在日光温室第一茬韭菜生长期间，温度白天设置为17-23°C，维持10-15°C的昼夜温差。在随后的各茬韭菜生长期间，温度可以适当提高2-3°C，但最好不要超过30°C。如果遇到高温干旱，要及时浇水通风。

（4）冷冻害

当温度低于10°C的时候，韭菜容易发生冷害。当温度降低至-3--2°C的时候容易发生冻害。但是一般露地越冬韭菜因为土壤不断冻结与融化，使得土壤产生裂缝，容易拉断韭菜根须，导致植株受害，叶片白尖或者烂叶，或者受冻韭菜叶尖出现水渍状斑点，最后变成黑褐色直至枯死。

防治措施：进入低温季节后，要加强温度检查，积极采取覆盖保温措施，避免受冻受冷。露地越冬韭菜叶枯症状，等到气温升高后就可以自动消失。如果发现冻害，要积极采取防寒保温措施，提高温度，继续遮光、缓慢升温等，让受冻植株慢慢恢复原状。日常加强管理，促使植株尽快恢复长势。

（5）微量元素缺乏

微量元素缺乏或者过剩，也会引起叶尖干枯，缺锌，新叶黄化，缺钙会导致中心叶子黄化，部分叶尖枯死。缺镁，会导致外部叶片黄化枯死。缺硼，导致中心叶子黄化，如果硼过剩会导致叶尖干枯，锰过剩会导致中心叶子轻微黄化，外叶枯死。

防治措施:在基肥施用中，每亩地施入韭菜专用的微肥5千克，在追肥过程中要加入1-2千克专用微肥。如果发现缺乏微量元素，应该及时进行根外喷施。

（6）土壤干旱

土壤中水分不足的时候会引起叶尖干枯。韭菜的叶片可以表现出耐旱的特性，根系需要较多的水分，空气相对湿度为60%-70%，土壤相对含水量达到80%-90%的条件上生长状况良好。

在幼苗期韭菜的吸水能力比较弱，但也不能长期缺水，土壤的含水量控制在80%-90%为宜。韭菜叶片生长要求的空气湿度为60%-70%，所以韭菜在种植过程中要保持充足的水分，不能干旱。