河豚的营养价值及功效，鱼泡又名鱼鳔，食用起来有什么营养价值和功效吗

鱼泡可是一道很多人都不知道的美味，鱼泡含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体所需营养成分，常吃鱼泡具有补肾虚、健腰膝、滋润养颜的作用，鱼泡还可以强筋壮骨对于年轻人群的体质较差、弱不禁风、精神疲劳等人群作为食疗补品是在好不过的食物了，分享一下我在家做的红烧鱼泡河豚的营养价值及功效。

准备食材：鱼泡、辣椒、蒜苗

佐料：食盐、料酒、味精、五香粉

鱼泡扎破放气，切段清洗干净，放适量耗油搅拌均匀腌制2分钟。

锅中倒入多点食用油烧热，鱼泡下锅加少许料酒翻炒1分钟，将辣椒、蒜苗倒入锅中炒出香味。

放入适量食盐、味精、五香粉，翻炒均匀就可以出锅了。

美味营养的红烧鱼泡就可以开吃了，这样做的鱼泡是不是看着很有食欲？喜欢的赶紧动手试试吧！记得关注一下哦！！

嗨喽！大家好很高兴为大家分享：河豚不但味鲜美，肉质细嫩Q弹，在鱼类是很少有这样的肉质的，至于怎么做呢，当然是原汁原味的清蒸好吃啦！

主料，河豚一条

配料，葱丝，姜丝，油，酱油，鸡精，料酒，盐

1.买回来的河豚毒素已经清理干净，把它冲洗干净即可

2清洗好的河豚改刀切均匀，抹上油，盐腌制一小会，备用

蒸锅水开后放入葱姜河豚摆一起大火蒸煮，七八分钟！

3.蒸煮的时候调个料汁，葱姜一起下油锅煸炒香，加入料酒，姜丝，葱结，酱油，鸡精加入少许水一起稍煮一会儿。

4.蒸好的河豚开盖，把煮好的料汁往边沿淋入，再撒上葱丝，姜丝，浇上热油即可！

5.一道鲜美营养价值丰富的河豚就做好了，真的是好吃的不得了呢！

6.温馨提示大家哦哦，河豚没有处理干净是有毒的哦哦，在处理的时候最好交给熟手的人士清理干净哦！