老外难以下咽的中国美食有什么，如果要挑战一道难吃的美食，选择什么最好

我觉得中国就没有什么难吃的美食老外难以下咽的中国美食有什么。在外国人看来的松花蛋和皮蛋是最难以下咽的，但是在中国它也是一道很完美的美食。

下面我就说一下我们河南皮蛋的做法。去挑选皮蛋的时候，皮蛋向上空抛落到手里面有弹跳感的那种，这种皮蛋就是很好的皮蛋，不会淌水儿的那种。这种皮蛋吃起来口感也非常的Q弹。在准备一块地锅豆腐，把豆腐放在清水里泡两个小时，去除豆腥味儿，泡好后捞出在开水里焯一下水，这样也可以杀一下豆腐上面的细菌把准备好的皮蛋剥去外壳，切碎加葱姜，蚝油盐，十三香，生抽，红辣椒。搅拌在一起调成糊状。再把焯过水的豆腐捞出，压碎，把皮蛋倒在豆腐上搅拌均匀，一盘皮蛋拌豆腐就好了，要说难吃我觉得不是，反而觉得很适合夏季吃，口感很好，味道也很独特。

俄罗斯的咸生鱼、咸猪肥肉和土豆馅饺子中国人实在接受不了。

一、腌生鱼，是把整条生鱼不开膛，直接在盐水里面腌制。吃的时候仅仅把鱼肠子掏出来扔掉，其它的鱼籽鱼泡都留在鱼膛里，吃的时候切成段儿，就着伏特加和面包吃，又咸又腥，对于吃惯了熟食的中国人来说，实在是。难以下咽。

二、腌肥猪肉，把生的猪五花肉一层一层码好，抹上大蒜末，再用大量咸盐腌制 ，吃的时候切成小条儿，就着伏特加和面包。对中国人来说，简直就是在吃生的肥猪油，只有野蛮人才会这样。讲一个真事儿，我们厂里的俄罗斯工人别佳回家探亲，带回来一大块儿生咸的猪肥肉，吃晚饭时交给了厨师，让他切成小细条，他在饭厅等候。由于语言不通，厨师切完后下锅爆炒加点酱油葱花，还有点青辣椒。装盘上桌后，别佳一看真是哭笑不得，跟厨师干了一架，他认为是毁了他的美食。

三、土豆馅儿饺子，俄罗斯也有成袋的速冻水饺出售，但是饺子的味道实在不敢恭维，这其中就有一种土豆馅儿饺子，里面包的就是粉碎的土豆泥儿。有很多中国人不懂俄文，一看有饺子卖高兴坏了，买了不少，回来一煮一吃，跟中国的水饺一比那个味道可想而知。但俄罗斯人吃的津津有味儿，还往装饺子的小盆里挤上一袋儿酸奶油，用勺子搅拌一下再吃，这样的味道要让中国人尝尝，那结果可想而知。

你好，我是来自美食领域的闲云素心，我认为中国最好吃的五道菜有：贵州酸汤鱼、四川水煮鱼、北京烤鸭、广东白斩鸡和东北土豆干炖大鹅。下面我来详细介绍一下他们的口味道。

一 贵州酸汤鱼

1.金针菇切根，西红柿切丁，香菜切段。

2.锅中倒油，葱花爆香，放入西红柿，加水放入金针菇、鱼片。

3.加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。

二 四川水煮鱼

草鱼清洗干净，将鱼片成鱼片，鱼头对半切开；葱打结，黄豆芽洗净；鱼片腌制10分钟；炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出；炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香；放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开；水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中；热油淋上去即可。

三 北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

四 广东白切鸡

起锅烧水，放入葱结、姜片、盐和米酒搅匀，再放入鸡肉烧开后关火焖20分钟拿出放盆，然后再放冰块冰镇一下切块放盘。碗中放入葱花、蒜米末、沙姜末和小米辣椒圈，倒入花生油、蒸鱼豉油、葱花和香菜拌匀即可。

五 土豆干炖大鹅

把大鹅洗净斩块，葱切段，姜切片，土豆干温水泡发，铁锅加油，油温起来锅中放入姜片、葱段炒出香味，把鹅肉放入锅中翻炒出香味，加入土豆干、蚝油、料酒、老抽、味极鲜酱油、白糖、十三香、干辣椒快速翻炒，加入适量温水，小火慢炖两个小时后锅中加入食盐、鸡粉，再次烧开收汤汁即可关火出盘，往盘中撒入香菜末和香葱末即可食用了。

以上就是对你认为中国最好吃的5道菜，分别是什么？这个问题所带来的回答，希望能够帮助到您，祝您生活愉快！