生吃熟菜掺杂 仿冒“陶德石锅”餐厅厨房惨不忍睹

生吃熟菜掺杂 仿冒“陶德石锅”餐厅厨房惨不忍睹 “成都市科华北路也看了到，是同一家吗？”“公司股东全是一家的，类似，全是一家。”

“你们是加盟连锁店吗？”“连锁经营。”

日前，成都郫都区发生了一家高仿的“陶德石锅”店，应对顾客的怀疑，店方工作人员回应得义正言辞。陶德石锅是四川餐饮连锁品牌，2018年至今，已在杭州开启了好几家店面。“如今郫都区也拥有？”正准备去尝新的粉丝发觉，该店铺广告牌上，除开“陶德石锅”四个字外，也有2个大字——“谭记”。

这到底是正版店或是仿冒店？在收到网民的体现后，成都市场监督管理协同郫都区市场监督管理稽查人员到施工现场开展了查验。

无证经营 备菜工作人员沒有办理健康证

稽查人员到达当场时，该店铺早已开张二天，其店外放置了许多开业送花，鲜花花篮留言板留言上写着“祝谭记陶德石锅开张大吉”。

稽查人员规定该店铺所属单位给予公司资质。该责任人给予的企业营业执照上，确立写着“谭记陶德餐饮管理服务有限责任公司”，并非大伙儿熟悉的陶德石锅隶属的“四川省老石锅餐饮业有限责任公司”。

当稽查人员问到“陶德”二字是不是有受权？该责任人表明，沒有受权。新闻记者查看发觉，“陶德”已被申请注册为商标logo，商品类别为“43类餐饮业酒店住宿”。

在稽查人员规定检查其食品类许可证办理时，该店铺责任人却表明“食品类许可证办理在申请办理中”。

为确保舌尖上的美味的安全性，餐饮业从业者必须办理健康证，殊不知，稽查人员任意了解该店铺俩位已经备菜的工作员是不是有办理健康证时，获得的回答均是“没领”。

环境卫生令人担忧 食物器材均放到地面上

接着，稽查人员赶到该店铺餐厅厨房开展查验。

与光亮的厅堂产生比照，餐厅厨房看起来混乱。在一个角落，十余个吊锅饭的锅随便摆放在地面上，边上便是一个满是污渍的撮箕。摆在路面上的还不仅有锅，在操作室里，一些放有火锅配菜的筐子也随便堆在地面上。稽查人员禁不住问责：“你们的工作台是在地面上吗？”

冷柜里，生吃熟菜掺杂在一起，也有许多食品类未密封性储存；本应在零下10℃储放的海带，随便放到储藏间里；洗完的厨具上，也有人眼看得见的油渍……“你们那样该怎么办得出来食品类许可证办理？”稽查人员询问道。

新闻记者认识到，该店铺在未获得食品类许可证办理的情形下从业食品经营主题活动，与此同时在店铺招牌上突显“陶德”这一商标注册，因涉嫌知识产权侵权，郫都区市场监督管理已对其立案查处。