广东汕头澄海狮头鹅飘香国内外拓新局

广东汕头澄海狮头鹅飘香国内外拓新局 通信：广东汕头澄海狮头鹅飘香国内外拓新局

汕头市2月27日电 题：广东汕头澄海狮头鹅飘香国内外拓新局

创作者 李怡青 林大森

广东省汕头澄海是中国大陆狮头鹅生产地，拥有“全球鹅王名镇”的美名，距今300很多年饲养历史时间。澄海狮头鹅是国家级别畜禽养殖基因遗传資源维护种类，以狮头鹅酱卤为特点的美食小吃也变成潮汕文化的一个标记，深受国内外顾客的青睐。

新闻记者27日在走访调查中见到，汕头市街头巷尾、各种销售市场、商业圈经常可以看到鹅肉商品店的影子，五百米就会有几个，许多门店还邻近。不仅有卤鹅专卖店，也是有鹅肉火锅店，也有鹅肉丸子等鹅肉食品店。近些年预制构件菜领域快速盛行，本地一批卤鹅生产加工公司根据引入高新科技机器设备，基本建设狮头鹅“中央大厨房”，打造出无菌检测自动化技术酱卤生产加工生产线，并让澄海狮头鹅预制构件菜产品出口完成零的突破。

汕头海关相关责任人详细介绍，狮头鹅出入口让“澄海狮头鹅”这一个人名片洪亮国内外潮州人微信朋友圈。该关全力支持管辖区创建农业产品跨境贸易绿色生态全产业链，推动汕头澄海特点狮头鹅商品成功“开船”探新路。自2021年12月完成酱卤狮头鹅初次出入口至今，经该关检测达标共7批、9400kg酱卤狮头鹅成功出入口中国香港地区和泰国的。

泰国汕头澄海老乡会副会长陈贤得表明，可以在泰国的吃到故乡汕头澄海卤狮头鹅，不但为国外红人给予了美味食物，更提高了海外华人对伟大祖国的文化艺术归属感。他表明，广东潮汕籍侨胞们将凭着国外优点資源推动酱卤狮头鹅的出入口协作，推动故乡特色农业发展趋势。

现阶段，汕头市切实促进全产业链条化，基本建设省部级狮头鹅当代农业产业园，发展趋势健全种鹅繁殖、鹅苗市场销售、肉鹅喂养、冰鲜派送、酱卤生产加工、电商销售等全产业链。本地狮头鹅养殖场超1200户，狮头鹅养殖厂1亩产量超40万余元RMB。

澄海区金涛养殖农业合作社董事长金绍足饲养的“鹅王”重约19.55kg，经历3年多培养。金绍足向新闻记者详细介绍起“养鸭经”。他说道，喂养全过程水环境好些，更要留意营养成分有效配搭。农业合作社常常进行技术性塑造，期待能塑造出越多的养鸭能人，下一步还将下大力气发展趋势狮头鹅制造业，提升狮头鹅增加值，促进产业兴旺。

现阶段，汕头市颁布了一系列对于澄海狮头鹅产业链的政策扶持。汕头澄海农业农村局厅长李海林详细介绍说，根据发布免质押农业贷款、加速新式经营主体培养、加强农业龙头高新企业申报评定、执行乡村振兴发展战略等4项对策不断促进澄海狮头鹅产业链高质量发展，完成惠农助农，澄海狮头鹅省部级产业基地中的每一个居民收入可提高30%。(完)