近万亿元的外卖送餐销售市场烧开商家却亏本运营，钱都去哪了？

近万亿元的外卖送餐销售市场烧开商家却亏本运营，钱都去哪了？ “租金住房贷款”“用餐”“社交媒体交际”“买东西”“电池充电”“养动物”……这种关键字组成当代年轻人的交易图普。在其中，用餐乃“二等大事儿”，仅次租金住房贷款。另据国家信息中心数据信息，2021年线上外卖送餐平均开支，在餐饮业交易开支中的占比达21.4%。

在用餐这件事情上，不会再围住厨房用具转的年青人偏爱外卖送餐，“二三十块就能解决一餐，省事情。”“外卖送餐早已是许多‘不用动手’的刚性需求。”

有统计显示，预估2021年互联网餐饮外卖交易市场经营规模将做到9340亿人民币RMB。而近万亿元的外卖送餐销售市场身后，却因收费标准不全透明而深受异议。

2月18日，国家发改委等14单位下发文件，强调将下降外卖送餐利率，减少有关餐饮业运营成本。

多名商家及外卖app工作员前不久均向北青报珍珠贝财经记者表明，并没有听闻过此现行政策，服务平台对商家的收费标准并未调节。即便如此，金融市场或是第一时间进行了反映，部委局信息一出，美团股价闻声狂跌。

实际上，外卖送餐提成分歧已久。眼底下，14单位协同发力，能不能处理顽症？下降外卖送餐利率会怎样危害外卖行业？美团骑手成本相对高的工作压力下，一部分服务平台力推的“无人配送”是不是行得通？

2月23日，农民日报出文称，“下降附加费或会危害平台经济的估价逻辑性，但不代表着服务平台公司市场前景令人担忧。眼底下，缠住服务行业的不只是提成、租金、人力等成本费问题，也有交易需求不够的问题，而后面一种很有可能更重要。”

全国各地交易社会经济学会学术委员会办公室主任、浙江省越秀外国语学校当代经济与管理研究所专家教授朱科表明，降税、减费、缓税的现行政策进一步贯彻落实，再加上政府部门加强智能化整治来精确管理方法销售市场，也有餐饮业店家和服务平台加速企业战略转型，一定会造成不错的实际效果。

【利率】

外卖app附加费率约为20%，加盟品牌要比小铺面低

剖析：下降附加费会危害平台经济的估价逻辑性

“(下降外卖送餐利率)现行政策刚颁布还未落地式，暂时没有相对应的对策实行通告，要等现行政策慢慢落地式后，服务平台才会相对应跟进。”前不久，饿了么外卖北京市大客户经理徐娇(笔名)告知北青报珍珠贝财经记者。除此之外，淄博市、太原市等地的外卖app工作员也表明还未收到有关通告。

信息出炉当日，美团股价爆跌，至当日收市，狂跌超14%，收盘价格跌穿200港币；接着股票价格狂跌二天。