夏天村里人基本都会拿着扇子到桥上去坐一会儿。乘凉。
时候听他们讲，这桥有很多年了。但是我却没看出这桥有什么不一样。就是普通的石桥，上面没有想象中古老的雕刻。他们说，在很久以前这里是一条大河。河里有一条红色的鲤鱼。很大，很大，村里很多人都见过。后来干旱河流变窄。最后成了小溪流。但是那红色的鲤鱼还在。后来村里来了一个道士。路过石桥的时候，发现了那条红色鲤鱼。道士大惊。看出了鲤鱼的不凡。给村民讲这是妖物。眼看就要成精了。不能留下它。村里人问道士怎么办？道士一时也不知道如何是好。左右看看。不远处的路边村里用来磨粮食的石磨。石磨上一道道石匠打出的鉊子印整齐排列，很是精致。道士眼前一亮，随手一抬。单手将石磨举在手里。石磨上鉊子印闪出一道亮光来。道士走到桥边对准鲤鱼就狠狠的将石磨砸了下去。鲤鱼消失不见。本就不深的消息里。被石磨拍的水花四溅。鲤鱼被石磨镇在了桥下。道士说，天再干都不能去砰那个石磨了。不然会带来灾难。
我听完他们讲的，摇头不信。他们说，不信你自己看啊。我打开手电往水里谈。桥下水里隐隐约约真有一个石磨。给我吓得背上一凉。此后便很少去了。
西湖龙井牌子很多，都是原产地西湖龙井，西湖龙井也分等级，基本有以下品牌:1、茅家埠西湖龙井 (这个牌子以前见得少，但确实好以前是企事业单位专供)
2、御牌西湖龙井
3、贡牌西湖龙井
4、艺福堂西湖龙井
5、卢正浩西湖龙井
6、狮牌西湖龙井
7、盛茗世家西湖龙井
8、宏源馨西湖龙井
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。
龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
四大招数:
一、辫“色绿”:乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。
而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹;
二、闻“香郁”:书上说西湖龙井茶“香郁若兰”--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。
“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅;
三、品“味醇”:首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。
接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存;
四、观“形美”:沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。
本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。
总儿言之，概而言之，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计。
