奇异果进口，为什么国产猕猴桃没有进口的好吃

猕猴桃原产于中国湖北宜昌，是猕猴桃属多种木质攀缘植物可食浆果的名字。早在古书《诗经》和《尔雅》里就有关于它的记载。其名字和引种栽培，始见于唐代诗人岑参的诗中：“中庭井阑上，一架猕猴桃。”李时珍在《本草纲目》中也曾有“其形像梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”的说法。猕猴桃的名称盖由此而来。另外，猕猴桃还有奇异果和中国醋栗的别称。还有一些不为人们所熟知的猕猴梨奇异果进口、藤梨、毛梨、羊桃、阳桃、几维果、木子与毛木果等别称。

至于猕猴桃为什么叫奇异果，英文名称是kiwi fruit还得从1904年说起。据传那一年一个名叫伊莎贝尔的新西兰人把中国湖北的猕猴桃种子带到新西兰，种子最后在新西兰的园艺专家亚历山大的培育下，生长出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果“kiwi fruit”的名字已经风行全世界，实际上奇异果就是猕猴桃，只是一个洋化的名字而已。并且新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，在世界上也是排名前列。在研发上，除绿色猕猴桃外，新西兰还育出了一种“金猕猴桃”味道较清甜，酸味弱。

目前市面上的猕猴桃，按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃（也有极小可能碰到软枣猕猴桃）；按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心（当然也有红心，但是比较少）。猕猴桃现在主要出产国家有新西兰、意大利、法国、中国、智利等。

喜欢吃猕猴桃的朋友不难发现，超市里贴着奇异果标签的果子售价高达3-15元/个，而有着猕猴桃标签的果子售价在4-6元/斤，其实，奇异果就是新西兰人选育出的优质猕猴桃品种。

新西兰的奇异果的确是从中国引入的，当时的奇异果（猕猴桃）个头很小，但是善于奇思妙想的新西兰人把它们培育的更大并在公元1996年命名出了一个世界级奇异果品牌“Zespri（佳沛）”。

一般国内出售的奇异果大都属于新西兰Zespri（佳沛）品牌，全球都有其种植基地，每个基地的奇异果上市时间不一这也就实现了全年供应。而两者价格的差异，主要在于果子的品质和商家的品牌影响力。

首先是果品。

批发市场上的商贩在猕猴桃上市季节前往各个主产区进行收购，收购过来的这些猕猴桃牵涉到几十家甚至上百家的果农，由于种植手法和园区环境的差异，不同果农种植的果子口感外观品质不一，出入大的能达到一家种出来的猕猴桃甜如蜜，另一家种出来的酸掉牙。

佳沛旗下的果农使用同一批原材料，统一进行标准化种植科学精细化管理。等到果品成熟时统一采收和分选包装然后运往销售市场。果农集体维护已达到各项指标的统一是确保佳沛品牌的奇异果品质始终如一的关键因素。

其次是品牌。

Zespri（佳沛）的发展离不开稳定的口感、广阔的渠道、丰富的营销活动等等，如今“佳沛”这两个字已经不仅仅是一个品牌，在有些消费者心目中，更是健康、好吃、稳定、高端的代言词。

品牌是帮助消费者选购某一品类的产品时的辅助依据。大牌不仅仅是质量上有更高的可信赖度而且因为其广告和其他宣传渠道的投入也更为人们所熟知和接受，也就有了品牌即效益的说法。另一个方面来讲，Zespri（佳沛）的销售储存和运输成本相比于国产猕猴桃也更高，这也就产生了价格的差距。

当然，现在国内例如徐香国产猕猴桃中也不乏有很多口感优于佳沛奇异果的品种，像红心的红阳猕猴桃，绿心的翠香、徐香品种等等，相信我们自己产出的猕猴桃也会越来越好。

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