日本大便料理，《你的名字》中的口嚼酒真的能喝吗

利用口水发酵而成酒日本大便料理，不得不佩服古人的智慧，酒文化也是丰富多彩，众所周知，口水是人体中非常珍贵的助消化产物，资源有限注定酿造成本很高，所以这种酒更多的出现在传说中，不具备批量生产的条件，也就没有让寻常百姓都能喝到的机会。从现代食品安全角度考虑，如一个病毒携带者，在嚼食大米的过程中，通过唾液传递给可能性是存在的，必经酒精不能消灭所有病毒，所以有机会品尝，我也不想喝。

还是现代酿造技术科学可行，每道工序均经层层监控，食品安全隐患逐一排查，喝得放心啊！