区块链农业溯源，什么是区块链农场，未来区块链技术可以从哪些角度与农业相结合

食品安全之殇说到区块链农场区块链农业溯源，与之紧密联系的必然是食品安全。

任何人提到食品安全，基本都是眉头一皱，但又无可奈何。

无可奈何是因为，大部分人不可能拥有自己的农田，种植属于自己的食品，养殖属于自己的鸡鸭鱼肉蛋，无法保证拥有自己的那片特殊农场。

即便你找到了那片特殊的安全农场，作为中国将达到60%以上城市化进程中的城市人，也不可能有这么多的时间和精力去所谓的安全农场直接买到属于自己的放心食品，这当中必然有多个中转流通环节。

因此即使各大超市天天无论如何宣传自己卖的食品是来自某有机农场，农场如何环保，如何不使用农药化肥，你依然无法相信这一切是真的。

区块链技术带来的希望2017年是普罗大众观念被比特币频繁冲击的一年，之所以被一次次的冲击，主要源自比特币价格的一次次暴涨刷新了你的三观，在所有人在认知里，没有任何一样东西能够如此暴涨，连90年代的中国股市都不一定有这么牛，更别提房价的暴涨，更是望尘莫及。

正因如此，比特币背后的区块链技术开始被大众所接受，并被认为是继互联网之后，最为伟大的技术，它将带来下一次的技术变革，将改变未来社会的方方面面。

我头条号里有两篇文章曾经介绍过区块链技术将会解决两个问题：信任危机和价值传递。

具体参见“区块链将带来一场信息价值传递的革命”和“信用是一个道德问题还是数学问题？区块链给了答案”。

而食品安全，也将由区块链技术带来其终极解决方案。

这个终极解决方案就是——区块链农场。

区块链农场准确的说，仅仅靠区块链技术来建设区块链农场，恐怕还不够，应该还要搭上物联网技术，才能真正形成区块链农场。

区块链农场首先要解决的是食品的源头是安全的，比如用了什么肥料全部通过区块链记录，鸡吃了什么也通过区块链记录，所有的种植养殖过程的记录，全部通过区块链进行记录，并全网公开，而区块链的一大特点就是：可追溯源头。

对区块链了解的人，可能也知道，区块链的区块能够被追加到区块链里面，不是随意增加的，它必须是经全网至少51%的节点的确认真实有效之后，才能记录并追加到区块链中去，这也就保证了，任何可能的种植养殖的过程，是公开真实有效的，且不可篡改。

当然有人或许会说，比如，这些节点如何去确认他们所用的肥料就是无害的，或许不用担心，因为现代科技还是有很多办法的，比如肥料的采购是来自哪里，大家公认一致且经确认后，才可用于农场，之后施肥的过程是否会被掉包，也可以通过实时监控，录像回放等技术实现，这里不详细讨论。

源头的问题解决之后，就是流通环节的问题了，区块链技术同样可以如实记录流通环节的各个经手人，保证流通环节也是全网公开，真实有效，不可篡改，且可追溯源头的。

区块链从哪些角度与农业相结合区块链技术可以主要从两个角度来与农业相结合：农产品生产环节和农产品流通环节。

农场品生产环节，可以通过区块链技术+物联网技术，保证农场品的整个生产(种植养殖过程)环节是如实记录的，保证整个生产过程可追溯。

而农品流通环节，重点保证农产品的流通环节是真实可靠的，不会因为流通环节的不透明，导致食品最终流转到超市后，消费者对这个农产品的安全性产生不信任的感觉。

结语比特币因为区块链技术的成功获得了空前的关注，而其背后的区块链技术或许还能有着其更广泛的应用空间，不管区块链技术能够给我们的生活带来什么样的改变，我们却希望区块链技术首先能够给我们的食品安全问题带来终极解决方案，让我们再也不用担心食品安全问题了。

农产品溯源、食品安全溯源，核心问题是管理问题和产业基础问题，不是技术问题。严格意义上的溯源应该是全流程的，从种子、种植、加工、流通，仓储、销售等等全流程的溯源。目前全流程的体系是不完善的，只要哪一个环节出现纰漏，都会造成溯源失败。举个简单的例子，生猪溯源，我们可以溯源到猪仔的来源，但是生猪日常饲养用的什么饲料这个实际上是无法完全跟踪记录的。这里面的漏洞非常多，因为人为因素太多了。如果只是简单的安装个摄像头，那这是非常不严谨的，根本算不上是溯源，最多只能是一个监控。

反而在技术上是没有问题的。从末端的传感器，到数据载体，到读写设备，到加密技术，到数据库技术，到公共平台，最后到软硬件验证终端，这些都可以说是已经很成熟的。

有人说二维码标签可以被复制，那么可以采用电子标签。也有人说电子标签也可以被破解和复制，没错，从理论上讲，电子标签是有被破解的风险的(性质和银行卡一样)，但是破解成本和代价非常高，而且容易被稽查。电子标签还是非常可靠的，唯一的缺点是成本比较高。

有人说茅台飞天用的也是电子标签技术，为什么也被破解了？其实有些人可能不知道，茅台电子标签被假冒，实际上是监守自盗(已被收监)，不是技术问题，是管理上出了问题。

因此个人认为解决溯源问题要管理和技术一起抓。在条件不成熟的时候，没有必要进行全流程的溯源，暂时还是假大空。可以先进行销售端的溯源，即保证消费者买到一个产品之后，通过验证可以溯源到产品的真假，并知道是哪个厂家的产品。这对于大多数的消费者而言就已经足够了。因为一旦产品质量出现问题，他们可以找到源头。而至于生产领域的溯源，那是监管部门和生产单位要负责的事情。