补肾海鲜,坐月子可以吃海鲜吗?如果可以吃什么海鲜好?

感谢您的邀请,很高兴为您解答。月子期间是可以吃海鲜的,不过像剖腹产一周内尽量少食用,以防止引起过敏。像海参补肾海鲜、虾、蛏子、鱼等都可以食用。

海参木耳小豆腐海参:延缓衰老、消除疲劳、提高免疫力、增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等多种活性物质,比较适合产后虚弱人群补充营养食用。海参中蛋白质含量极高,每100克蛋白质含量可达50.2克,但大部分属于胶白蛋白质,对于产后伤口愈合,保持皮肤弹性有一定帮助。海参中的多糖类物质具有抗氧化、增强机体抵抗力作用。

推荐食谱:泡发海参30克、豆腐60克、干木耳10克、芦笋、胡萝卜、调籵

1、海参、芦笋、胡萝卜洗净切丁;木耳泡发切碎;黄瓜洗净切片

2、用开水将海参焯熟,再焯熟芦笋丁,捞出备用

3、油锅烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜、海参和木耳,加入适量水

4、烧沸后倒入豆腐丁、芦笋丁、黄瓜片,最后加盐用水淀粉勾芡即可

虾肉奶汤虾富含优质蛋白质、维生素A、虾青素、牛磺酸等,具有增强免疫力、延缓衰老,适用于乳汁不通、筋骨疼痛者等食用。

推荐食谱:虾200克、胡萝卜半根、西蓝花30克、牛奶、葱段、姜片、盐适量

1、鲜虾支腥线,剥壳备用

2、胡萝卜、西蓝花洗净,切成菱形片

3、锅中放入调味料、胡萝卜片、西蓝花块,再加适量牛奶,然后加入盐调味,大火烧开,加入虾仁后煮10分钟

冬瓜干贝汤干贝富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分,含丰富的谷氨酸钠,味道鲜美。具有滋阴补肾、咽干口渴、产后虚弱有很好帮助。

推荐食谱:干贝冬瓜汤

准备食材:鸡肉适量、冬瓜100克、干贝10克

1、鸡肉洗净切丁、冬瓜支皮切块、干贝洗净泡软

2、锅中加适量水煮沸后,放鸡块、冬瓜煮透

3、将干贝放入锅中,煮片刻、加盐调味即可

(图片来源于网络)

责编:李桂萍

我国的海岸线绵长,海鲜种类繁多,里面不得不提的就是象拔蚌了。作为吃货,象拔蚌味道鲜美、营养丰富,绝对是一道舍我其谁的美味。那你知道,象拔蚌是怎么被捕捉到的?又具有什么营养价值吗?

补肾海鲜,坐月子可以吃海鲜吗?如果可以吃什么海鲜好?

补肾海鲜,坐月子可以吃海鲜吗?如果可以吃什么海鲜好?

象拔蚌又叫太平洋潜泥蛤,是现在已知最大的钻穴双壳类动物。前端有触须也叫水管,其形状像大象的鼻子,所以得名象拔蚌。象拔蚌原产于美国和加拿大,后来才被引进到亚洲。它偏爱穴居,喜食藻类,栖息在海里的泥沙深处,一般来说个头越大,在泥沙里也藏得越深。

补肾海鲜,坐月子可以吃海鲜吗?如果可以吃什么海鲜好?

为了抓住这美味的象拔蚌,渔民们必须等到海水退潮了。再带着一根细细长长的水枪趴在沙滩上,左手拿着水枪,看准了象拔蚌的位置就将水枪伸下去。水枪冲开泥沙,右手顺着通道摸索就能把象拔蚌从沙里揪出来了。

经验老到的渔民一天大约能抓300多只象拔蚌,正是因为抓起来不容易,所以市场上的象拔蚌价格也水涨船高。

而且象拔蚌不仅出肉率高达60%到70%,其他的小贝小蟹根本没法比。还具有很高的营养价值,富含多种蛋白质。味道鲜美,深受很多人的追捧。

长期吃象拔蚌不仅能提高免疫力,还能壮阳壮腰、利尿消肿、补肾虚、祛脂降压。真是好吃又营养,非常适合一些免疫力低下或缺铁性贫血的人群食用。但是一次也不能多吃,阴虚体质淤血体质的人更是要少吃。

2022-06-11

2022-06-11