生蚝补肾效果怎么样，生蚝有什么突出的营养价值吗

大家好生蚝补肾效果怎么样，我是食来云来，又来给大家分享美食啦。几乎每个家庭都会有一个小孩，小孩子的存在给一个家庭增添了不少欢乐，也是家里最受宠的那一个。对于家长来说，小孩子能够健康成长就是最重要的，所以如果家里的小孩个子不高，家长们就会很着急，给小孩买各种各样的钙片。市场上钙片种类太多了，有的钙片并不能被人体吸收，吃太多反而会影响小孩子的健康，其实想要给孩子补钙，通过食补的方法是最好的，补钙的食物有很多，其中有一些大家都知道的，比如牛奶，牛奶的钙含量就很高，还含有蛋白质等等营养物质。今天小编就给大家介绍一种食材，吃10瓶钙片，都不如吃点它，小孩吃补脑长个，女人吃降脂减肥！

生蚝大家肯定都不陌生了，大街小巷常见的烤生蚝，葱花和小米椒洒在生蚝上面的粉丝上，那真是极致的美味了！这么好吃的东西，难道不是原来就有的吗？生蚝也是以前入侵的物种之一！只不过大厨们也把它给下菜了。生蚝现在是吃的跟不上生产了，所以多了许多的人工养殖。可在国外不同，国外有的地方生蚝的数量都泛滥成灾了，但外国人们不知道生蚝的食用价值，果然，中国真是个美食大国啊！

生蚝又叫牡蛎，是天然滋补“良药”，民间有句谚语“南熊掌北牡蛎”。苏东坡在《食蚝》中提到“己卯冬至前二日，海蛮献蚝……”我们知道，生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，一直可以食用到来年的5月份，但是进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很肥美。

牡蛎不仅味道极其鲜美，滋补保健的作用也被古今中外所称道。 它被比喻为“深海牛奶"，含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。牛黄酸的物质，这种物质可以降低体内的胆固醇，还能降低血脂，所以多吃生蚝不仅不会长胖，还有减肥的效果。富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。含有铁与铜，增进女人的气血，滋容养颜。它被称作 “海里的牛奶”，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质，提高免疫力，抑制衰老。

但是它的营养价值却是非常高的，其中含有丰富的钙、铁、锌以及蛋白质，可以说是一道非常不错的滋补“神器”了。它能够为人体提供所需的钙铁锌。使得孩子的骨骼发育得到及时的营养补充。而且还能够提高孩子自身的免疫力，防止在长高的过程中因生病而耽误生长。

牡蛎在生活中，一般有喜欢生吃的，也有喜欢蒸着吃的，而小编在这里建议大家还是不要生着吃。毕竟不是非常的健康。而现在烧烤摊上也有做生蚝的。吃起来也是非常的美味，不过这种吃法，还是比较适合成年人群，而对于小孩子来说，焖煮的做法才是他们的最爱。

您好！我是祥哥。很高能为您解答。

生蚝可以和很多食物同吃。比如鸡蛋、奶酪、紫菜、莴笋、柠檬、百香果、韭菜等等等等。

生蚝也叫海蛎或牡蛎。有“海中牛奶”的美誉，可见其营养价值之高。好吃的做法有以下几个。

第一、生蚝刺身。可以生吃的生蚝必须是野生的，生活环境必须是无污染海域。像新西兰和法国的生蚝，可以在海边现采现吃。在运回餐厅的话也要确保打开壳送到餐桌前都是鲜活的，这时最多佐以几滴柠檬汁，便可大快朵颐了。

第二、煎生蚝。在我国广东潮汕一带喜欢吃煎生蚝。把生蚝清洗干净撬壳取肉用来煎蛋，在当地叫做“生蚝煎”。广东的汕头汕尾是我国著名的生蚝海水养殖产地，当地人用淡晒（半干）生蚝直接上锅煎，配以葱段姜丝佐餐，那真的是人间美味。

第三，烤生蚝。烤生蚝是最常见的一种吃法，比如蒜蓉烤生蚝，生蚝清洗干净撬开壳留半边上烤炉（箱）烤或碳烤，期间加入蒜蓉；味道也十分鲜美。

第四，芝士焗生蚝。在西餐厅都会有这道菜，生蚝撬壳放入奶酪上烤箱（炉）烤熟即可。

当然，也有好多人喜欢拿来蒸着吃、火锅涮着吃或者煮紫菜汤等等。

希望我的回答可以帮助到您，谢谢！