治痛风先补肾，菊苣真的是痛风的“克星”吗

这个说法在网上已经铺天盖地了，相信是不良商家的营销宣传，大家别太相信。克星这个是说法是有误导性的，容易让人误以为所有的痛风都可以通过吃菊苣来解决，造成一些痛风患者对痛风这种疾病的轻视和疏忽于治疗治痛风先补肾；都有克星了，不怕！事实真的是这样吗？

痛风是一种代谢性疾病，中医对痛风的治疗大都在准确辨症的基础上，使用不同的复方，实现一个处方中可以同时有止痛、降酸、健脾或补肾的功效，从而很好地控制痛风。那么，菊苣作为一个单方，真的能如文章中宣传的那样对所有类型的痛风起到根治的作用吗？

菊苣原产于欧洲，俗称咖啡萝卜（是不是也想到了东北的雌性大红萝卜），在我国民间也早有种植，为少数民族习用药材，始载于《新疆中草药手册》，列为清热燥湿药，95版的中国药典中记载其有清热利湿、健脾解毒的功用。菊苣在古代的中医典籍中未见相关的记载。

菊苣在欧洲传统上作为食品食用，所以有不少学者针对其安全性进行了深入的研究，其中对于基因突变的影响就是很重要的一部分。不过，痛风的流行病学研究显示，在欧洲，痛风的发病率远高于其他世界其他国家，这些数据无法为菊苣治疗痛风的有效性提供必要的支撑。

早在2003年，北京中医药大学就进行了菊苣防治痛风的机制研究。从研究的动物模型试验结果显示，菊苣对高糖高脂复合模型动物的血尿酸有明显的降低作用。也就是说，菊苣的降酸机制的发挥需要前提，就是针对高糖高脂的痛风人群。

接下来，我们带大家来了解一下菊苣的降酸机制。机理学研究结果显示，菊苣对肾脏的尿酸清除率（即尿酸的肾排泄）无明显影响，但可以抑制肝脏中尿酸合成相关的酶的活性，同时增加血清活性。也就是说，菊苣和别嘌醇的降酸机制相类似，均为抑制尿酸在肝脏的合成。

以往的研究已经证实，菊苣具有明确的降脂作用，并从脂代谢的角度对其进行过探讨。因此我们可以进一步推测，菊苣的降酸机制除与直接作用于尿酸生成过程中的酶有关外，可能还与其降脂作用之间存在一定的相关性。这也进一步印证了菊苣防治痛风需要前提，即要针对高糖高脂的人群。

需要提醒的是，虽然菊苣有降尿酸的功效，但其对生殖系统存在一定的影响。现代药理学实验证实，菊苣全草具有80%的流产活性；同时，菊苣的乙醇总提取物有50%的避孕率，可有效降低黄体的植入率而显示出避孕活性。

因此，我们可以得出这样的结论：菊苣确实有降酸的作用，但只针对高糖高脂的痛风人群。菊苣的降酸机制与别嘌醇相同，因此对尿酸排泄障碍的痛风人群不甚合适（80%~90%的痛风患者为尿酸排泄障碍）。另外，因为菊苣的避孕活性，未生育或者想生二胎的痛风患者使用菊苣泡水喝时需要谨慎。

而且，尿酸降低了，痛风是否就解决了吗？并不是。有些痛风患者，尿酸值低，但仍然痛风频发！痛风的原因、症状和治疗是一个极其复杂的问题，不可能通过区区一个菊苣解决掉的!

点击右上角蓝色按钮【关注】，每天与您全面分享健康科普知识；更多优质的健康科普文章和资讯，请关注微信公众号“华络健康网”（hualuojiankang）