驴肉可以壮阳吗，为什么有些人爱吃驴肉呢驴肉有哪些营养价值

既然是爱吃驴肉，首先肯定是因为驴肉美味的口感驴肉可以壮阳吗。还记得我在天津第一次吃到驴肉火烧，那个惊为天人啊！连着吃了三天都不腻！我觉得天津人的幸福有一部分应该就是来自于驴肉火烧！

比起平时我们吃到的猪肉牛肉羊肉，驴肉的口感更加香醇，一口驴肉下去，有一种吃肉的满足感在大脑里爆开，那是一种吃货本身就能够理解的幸福。

而且对于驴肉，很多人有一些美好的愿望，比如可以强身健体，还比如可以补肾壮阳，一说到驴甚至就会有一些联想，这也是有的人除了因为驴肉好吃以外，选择驴肉另外一个原因。

虽然说关于驴肉这些特殊的功能目前还没有得到确切的证实，但是驴肉的营养价值确确实实是很高的。驴肉属于高蛋白，低脂肪的优质蛋白质来源，而且还有多种维生素，对于身体虚弱，需要营养的人群来说，真的属于补养佳品。

谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。

营养价值

1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

食用功效

1、恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2、安神养血：有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉的功效一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。

科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损。

驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。

驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸，木耳减肥，驴肉养颜。

驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。

唐孙思邈创立“以脏补脏”和“以脏治脏”理论富有科学内涵。胰导素，多酶片，各种激素类制剂就是从动物内脏中提取的

俗话说的好“天上龙肉，地下驴肉”由此可见驴肉的价值有多高，竟然可以和龙肉相比，驴肉具有滋阴壮阳，安神去烦的功效。

在这里我分享一种酱驴肉，红烧驴骨头的做法。

做法非常简单，一学就会。

酱驴肉做法：

第一：选择驴的后腿肉，大块大块的切好。

第二：准备锅，锅中加入清水，清水水中放入少量料酒，水开放入驴肉，煮去血水捞出备用。

第三：准备八角、桂皮，拿出高压锅，锅中放入清水、水开放入切好的大块驴肉，放入八角、桂皮，压约30分钟，开锅置凉。

第四：准备酱料，可以根据自己的口味调制。我这里推荐一种（切点蒜末、小米椒、香菜，加点盐、陈醋、老抽，冰糖，锅中适量油调热后加点驴肉汤，熬制五分钟。）

第五：大块驴肉切成小块装盘。

第六：酱汁可以直接淋泼，也可以沾肉吃。

一道简单的酱驴肉就做好了！

接着是红烧驴骨头的做法：

第一步：选择驴大骨（要带肉额）

第二步：锅中倒水，水开放入大骨，血水煮出捞出备用。

第三步：高压锅放水，放点八角桂皮，放入适量盐，放入大骨，压一个小时出锅。

第四步：锅中热油，油开放入豆瓣酱，炒开放入蒜、辣椒，炒香后放入大骨，加入适量酱油，少量盐。翻炒三分钟，加入骨头汤熬制十分钟，汤汁稍微多留点，加入蒜叶出锅了。保证能吃十根的红烧驴骨头上线了额。