要知道韭菜在我国是本土的蔬菜，早在2000多年前的《诗经》就对韭菜有详细的记载，并且在当时还认为用作祭祀祖先的高档菜品。当然有些人对韭菜的评价也非常高称之为“壮阳草”。
那么韭菜真的可以起到壮阳吗？对此就有人表示到：韭菜确实有补肾益阳的功效，而且全身都是宝，也可以用于阳痿遗精腰膝酸痛等病症，就连在《本草纲目》当中都记载韭菜，然而只是说道与泌尿系统有关，至于说到能否壮阳却全部没有涉及。
其实在宣传韭菜有壮阳作用的时候，经常谈论到的就是富含大量锌。然而经过实验表明韭菜当中新的含量可以说是非常低每100克韭菜的含量也只有0.25毫克锌，可以说就连普通的西兰花新的含量都比韭菜要高了很，甚至就是葵花籽锌含量也要比它高。如果说真的想要通过食物的疗法来达到壮阳，那么还不如我们在平时多嗑些瓜子或许这样的效果还要更好，也可以多吃些西兰花。
所以对于男性来说想要壮阳只是通过吃显然是不可能的，如果真的想要拥有健壮的身体，那么在平时除了要有规律的生活方式之外，也需要不断的加强锻炼我们的身体，这样才能够拥有强壮健康的体魄。
不是真的，壮阳药一般我们都是以以形补形的方式来入药的，比如虎鞭、鹿鞭等动物的躯体来达到床笫之欢的欲望，但实际上中药中更多的是补阳药，两者最大的区别就是补阳药主要是用于补虚用的，而壮阳药是为了享受用的，而且壮阳药威力太猛，所以对于真正肾阳虚的人，往往虚不受补。
而韭菜就是典型的一种补阳药，对于那些经常性的腰膝酸软、小便不利以及下半身明显的虚寒，甚至阳痿遗精、阳衰无子都可以用补阳药，但他不能壮阳，而且比起菟丝子、补骨脂这样的纯药物，韭菜效果不佳，甚至韭菜子效果也比韭菜强的多，所以如果真的肾阳虚，来点韭菜补益可以，但还是得吃药。
《本草纲目》记载，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”现代中医认为，韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。“益阳”不能等同于“壮阳”，但是，适当多次韭菜对人体健康还是大有好处的。
在中医理论上，韭菜可以补肾温阳，行气理血。很多人都认为吃韭菜可以壮阳。一般来说，在中医上认为可以壮阳的食物中，大多都是其中微量元素锌元素含量比较丰富的食物。研究表明，锌元素可以促进男性生殖器官的正常发育，并维持精子的活性。
