花生营养价值含量较高，被人们誉为“长生果”。《本草纲目》记载花生壮阳吗：花生悦脾和胃润肺化痰，滋养补气，清咽止痒。老少均可食用。
花生是豆科植物，不算坚果，但在膳食指南的饮食建议中，把它归类到坚果中，即每天摄入25~35克。花生蛋白质含量较高，含人体必需的8种氨基酸且比例适宜。含丰富卵磷脂，维生素ABEK，及钙磷铁等，烟酸含量高，是低GI和低GL的（血糖负荷）的食物。花生的红衣中含有天然红色素和白藜芦醇，原花青素等多酚类成分。
花生对人体有什么好处，常吃花生对身体有什么作用呢？
1，花生含有丰富胆碱，卵磷脂，氨基酸，能够促进细胞发育，增强记忆，延缓衰老，滋养皮肤。
2，花生内皮含抗纤维蛋白溶解酶，能够防治外伤出血，肝病出血，血友病等。
3，花生中所含脂肪多为不饱和脂肪酸且不含胆固醇，适量食用可降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有预防作用。
4，花生钙含量较高，可促进人体生长发育。
花生在食用中也要注意
1，花生是最容易滋生黄曲霉素的食物之一，如果发现发霉，一定要丢掉。
2，花生最好吃水煮或干炒的吃原味花生，其一，避免追求口味摄入过多糖或盐，其二，有效避免因原有味道被遮盖而误食变质花生
3，花生易产生饱腹感含有膳食纤维，消化慢。但也不要多吃。如果一天吃半斤花生，热量足够一般女性基础代谢。
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作者简介：李爽，【薇健康】团队成员
生花生的功效和作用有哪些？
生花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效。还有治疗脾虚反胃、乳妇奶少、肺燥咳嗽、大便燥结等病症的作用。
生花生是豆科落花生属植物落花生的成熟种子，入药时称为落花生。现代研究表明，花生含有卵磷脂、γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基丁酸、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱、维生素B1、泛酸、生物素、维生素C、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、胆甾醇、24-亚甲基胆甾醇、木聚糖、葡萄甘露聚糖以及微量元素铬、铁、钴、锌等成分。具有促进红细胞、胸腺细胞、急性淋巴细胞性白血病细胞凝集的作用。肠滑便泻者慎服。不宜多食。
本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核
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花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。
性味归经及药用：
性味归经：甘、平，入脾、肺。
功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
《本草纲目》载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。
《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。
适用人群：
老少均可食用。
病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。
适用量 每天80-100克即可。
特别提示 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。
花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
健康红绿灯 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。
主要营养素
维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E
60。
850。10。46-14-2。93
生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙
-100-0。01761714。18
铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克)。
中国的老百姓都在吃花生。
花生奶，花生糖，花生油，
怎么会不好呢？
你第二个也打错了 应该是吃多了有什么好处与不好
