栗子怎么吃补肾，板栗是补肾的好食材吗，怎么吃比较好

板栗是一种性质温和栗子怎么吃补肾，味道甘甜食材，它能入脾经和胃经以及肾经，平时食用具有补肾强筋的作用，对肾虚以及因肾虚引起的腿脚无力和小便频多等不良症状的患者都有很好的调理作用。板栗最简单的方法就是生吃或煮熟，都具有一定的滋补效果，除了生吃和煮熟以外也可以搭配一些其他的食材如红枣桂花栗子煮粥，板栗炖鸡等。不过需要注意的是虽然板栗具有一定的补肾作用，但不建议长期过量食用，任何食物都有适量，避免价值胃肠道负担引起不必要的损害。

板栗不仅香甜，还兼具药用价值。这些在中医药方中均有相应记载。

板栗生吃和熟吃均可。但在药用价值上，生吃和熟吃功效不太一样。这和楼主所了解的差不多。

唐代医学家孙思邈在《千金方.食治》中补充介绍栗子时说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”栗子，来调理腰腿病的特殊用法。

北宋文学家苏辙在诗中曾写道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”意思是生吃板栗可以达到强身健骨，缓解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即“三咽徐收白玉浆”。

建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。

而把板栗炒熟后，刚和胃健脾，缓解脾虚。适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

所以，板栗生食和熟食功效是不完全一样的。生食主补肾，熟食补脾胃。

付艳会，金板栗网创始人。金板栗网，专注板栗上行的网站。欢迎关注了解板栗信息。

什么奇效不奇效，那种小广告上的话就别信了。这世界上没有什么神药和奇效，都是循序渐进让身体越来越好的。

板栗确实有养肾的功效，不光如此还有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

所以，经常吃吃板栗对身体挺好的。

除了烤板栗，咱们还可以用板栗做菜。今天小成妹的推荐就是板栗炖排骨。

板栗炖排骨材料： 排骨 板栗

姜片 葱头 八角 干红辣椒 花椒 香叶

生抽 老抽 料酒

做法：

1.排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；

2.香料准备好，洗净备用；

3.生板栗去核去皮洗净备用；

4.锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；

5.放入香料煸炒至能闻到香料的香味；

6.把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；

7.小火炒至冰糖溶化成焦糖色；

8.迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；

9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

10.加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；

11.20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；

12.最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。

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