黑豆怎样吃补肾，农村老人说：绿豆补肝，黑豆补肾，有没有道理呢多吃豆子好吗

豆类是一种高蛋白的食物，豆子又分成很多种，像黄豆，红豆，绿豆，黑豆等其中农村种的最多的就是黄豆和绿豆，豆子不仅产量高而且还容易种黑豆怎样吃补肾。农村老话说“五谷宜为养，失豆则不良”可以看出，豆类食物是我们生活中不能缺少的。

绿豆补肝绿豆是农村常种的豆类之一，绿豆有清热解毒的作用，夏天天气热，农人经常就会用绿豆来熬稀饭。像广东人都会用绿豆来煮糖水，天气热的时候喝一碗，整个人都轻爽了。

我们这里有早上喝油茶的习惯，头天晚上就会把绿豆用罐子煨好，等到早上煮汤的时候，在把煨好的绿豆倒进去就好了。绿豆煮的汤有清热解毒的功效，绿豆里面还有一种胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，所以老人说绿豆养肝是有一定道理的。

黑豆补肾俗话说“药补不如食补”，很多身体上的小毛病，可以通过食物来改善。大多数人都知道黑色的食物是可以补肾的，像黑芝麻，木耳，黑米，还有黑豆等。

《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水，消胀、下气、制风热而怎么吃黑豆才能把它补肾的功效发挥到最大，可以直接煮，直接放水煮这样是最能保持黑豆原本的营养物质，这样煮出来的黑豆有很好的补肾作用。

除了水煮，做成豆浆也是很好的，每天晚上把豆子泡一下，第二天直接用豆浆机打出来，这样每天喝一杯，这样效果也很好。

总结：多吃豆类食品是对身体非常好的，人们可以从豆类里获取优质的高蛋白，可以减少胆固醇的摄入，还有利于减肥，所以多吃豆子有好处。

一、黑豆的补肾吃法

1、羊腰黑豆汤

把黑豆与羊肉一起做成汤，供人类食用时补肾效果特别好。制作时需要准备羊腰子500克，黑豆50克，杜仲十克。把羊腰子用清水洗净以后去掉膻味，用开水浸泡五分钟，切成片状，再把它与黑豆杜仲生姜等食材一起放在砂锅中，用大火烧开，然后用小火慢慢炖熟，加盐调味就可食用。这种羊腰黑豆汤，能壮腰健肾，也能缓解肾炎。

2、黑豆枸杞黑米粥

黑豆枸杞黑米粥补肾效果也特别好，它能补肾强腰，也能益气补虚。平时制作时需要黑米75克，黑豆50克，枸杞20克，白糖适量。把黑豆和黑米用清水洗净以后浸泡四小时，放在锅中加清水，然后把枸杞子洗净以后也放入锅中，用大火烧开以后，组织一个小时左右，锅中的粥就能煮好，这时需要加入少量白糖调味，然后取出就能食用。

3、黑豆猪肚汤

把黑豆和猪肚一起做成汤再食用，补肾效果也特别好，它不但能补肾，还能补虚损健脾胃，你做的时候需要准备黑豆、益智仁以及以及金樱子各20克，猪肚一个，盐适量。把黑豆和准备好的中药材用清水洗净以后，用纱布包在包装，放入锅中，再把猪肚清洗干净，一起入锅加清水把猪肚炖熟，然后加盐调味，吃猪肚喝汤就可以。

我回答一下这个问题。看了这个问题我有点想笑，有很多补肾的食物不假，就算比喻再形象，哈哈也不能58变18呀！

我知道你说的意思，但是单靠一种食物想强壮自己的身体还是比较难的，如果非要说是哪种食物，我想说早晨起来吃点发好的海参补肾最好。海参补肾体现在滋阴壮阳、阴阳双补，它富含多种维生素、矿物质，其内含高蛋白低脂肪，适合各类人员食用。其性温和，归肾脾经，多种物质极易被人体吸收，应为补肾首选。尤其身体虚弱、妇女产后、久病卧床不起老人、孕妇小孩都适于早晨吃它进补，正常人吃了更是强身健体。

海参野生的最好，其营养成分远远大于养殖的，目前市面上大都以养殖为主，不过营养价值也不低。挑选海参也是有讲究的，这里就不叙述。

海参的做法吃法太多。有人喜欢凉拌生吃，有人喜欢煮粥炒菜，有人喜欢煲汤养生，总之怎么吃都富含营养。吃法要根据人的身体状况选择，要经常吃坚持吃其补肾效果才发挥更佳，但每次要少吃，半只到一只为好。

黑色入肾。比如黑豆、黑芝麻、桑葚、木耳等等。不过肾不好的人最好不要吃黑豆，因为黑豆富含大豆蛋白，且含量很高，多吃会加重肾脏负担。