蚬子壮阳吗,蚬子干没有壳,是怎么取出来的,人工一个个撬开吗

蚬子:也叫蛤蜊、花甲蚬子壮阳吗。是一种大众化的海鲜产品。

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其品种很多。

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毛蚬

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黄蚬

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花蚬

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文蛤

白蚬等等

我们平常吃法主要是清蒸,原汁原味方便食用。

如果大量加工晒蚬子干那就要机械化加工了。

锅炉烧出蒸汽,用高温在很短时间把蚬子

蒸开口,然后用大型滚筒滚动把壳和肉分离,筛出蚬子肉,把蚬子肉放入蚬子蒸煮后的原汁中漂洗干净,最后放到干净的网上晒干。就成了商品蚬子干货了。

在家里也可以自制蚬子干,和平常一样清蒸开口,一个个把肉摘下,放原汁中漂洗,晒干即可。不过蚬子干鲜味肯定不如现煮现吃。

青岛红岛区有一种人工生开的蚬子肉,开出来的肉直接真空包装,冷冻处理。这种蚬子肉比较鲜美。

2022-06-11

2022-06-11