玛卡和什么泡酒补肾好，玛卡和桑果可以同时泡酒吗

玛卡别名又叫做玛咖玛卡和什么泡酒补肾好， 属十字花科植物。它含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质。具有多种保健和治疗功效。可以增强精力、补肾、提高生育力。还可以用来治疗风湿、抑郁、贫血、癌症、白血病等疾病。玛卡可以用来煮食、煲汤、泡酒。由于高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分，所以煮食或煲汤时要等食物熟后再放入玛卡，小火再煮五分钟即可。玛卡有补肾增强性功能的作用，故小儿和未成年人避免食用，以免引起早熟。由于玛卡有温热作用，所以平时不要食用过量，以免导致上火。

桑果是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实。成熟时呈黑色，可以食用。它含有丰富的维生素、活性蛋白及矿物质，具有很好的防癌、抗氧化、改善睡眠、改善血液循环，防止心血管疾病的作用。桑果味甘酸性微寒，经常食用能对身体滋补强壮、养心益智，具有补血滋阴、生津止渴、补益肝肾、润肠燥的功效。尤其对于肝肾阴血不足引起的少年白发、病后体虚、习惯性便秘等有良好的治疗作用。但便溏、脾胃虚寒者不宜食用。桑果可以用来制作蛋糕、果酱、水果沙拉，还可以用来煮粥、泡醋、泡酒等都有很好的保健功效。

由于玛卡的热性还可以中和桑果的寒性，所以它们起到互补的作用。还因为玛卡和桑果都有补肾的作用，所以它们能同时泡酒喝。经常饮用可以补气、预防贫血、增强免疫力、有补肾壮阳的功效。

山参能够大补元气，是非常珍贵的滋补品，建议单独泡酒，尽量不要和其他药材一起泡，以免浪费人参的药力。山参质地硬，黑枸杞质地相对疏松，泡酒需要的时间和保存期限不同，不可同时泡，至于玛卡的功效，至今没有十分权威的研究来证实它的作用，使用要谨慎。

简单来说，人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智的功效。 人参含多种皂甙,为人参调节机体增强体力的主要成分,市面上常见的人参有生晒参、移山参、林下参等，生晒参主要是药店卖的普通药材，多为养殖的园参；移山参是经人工培育成活后，再移植到山上任其自然生长，具有野山参部分特征的人参；林下参是人工播种到山林中，任其自然生长的人参，生长过程人工干预少。人参世称百草之王，甚至有“起死回生”之效，野山参更是人参中的上品，但是野山参十分珍贵不易得，日常滋补可选择林下参、移山参，其药效比园参强。

黑枸杞一度被称作“软黄金”，富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、矿物质、微量元素、维生素等营养元素，有养肝明目、补血安神、强身健体、延年益寿的功效，黑枸杞最为人称道的是花青素，个人认为日常泡水喝就很好。黑枸杞性质温热，正在感冒和身体有炎症的人群不宜食用，此外，脾胃虚弱，泄泻者也要少吃。

玛卡在这几年曾盛极一时，最近风头有所回落。据说玛卡有滋补强身的功用，还具有抗抑郁和抗癌的功效。但最近有报道称，玛卡确实富含氨基酸、矿物质和维生素类，但是是否存在其他益处，还需要更多的研究来验证。不过，玛卡含有生物碱，大量食用会中毒。

在美食坐家的家中，玛卡酒一年四季都泡的有。这些年，由于岁数越来越大，身体越来越差，我是经常喝玛卡酒。现在，我睡眠质量好了，精神状态改善了，抗疲劳能力提高了，精气神更足了。玛卡泡酒，我都是选用50~60度的纯高粱白酒泡，每2.5公斤高粱酒泡玛卡150克（干的）。

玛卡泡酒的配方及方法：按每2.5公斤高度白酒加玛卡150克（干的）的比例配方进行浸泡，选用50~60度的纯粮酿造白酒，以纯高粱酒效果最好。选用优质玛卡，可根据颜色来判断优劣，其中，黑玛卡最好，紫玛卡其次，黄玛卡再次，最后是白玛卡。据美食坐家所知，雪域高原玉龙雪山的丽江原产的黑玛咖泡酒效果最好，海拔3896米，昼夜温差30度，那里的玛咖年限较长，没有经过施肥，自然晒干，是属于最纯正的玛咖。容器选用陶坛或玻璃罐泡玛卡药酒。将准备好的玛卡洗净、切片（不切也可以，直接用玛卡干果），倒入器皿内，再加入适量白酒，然后加盖密封。一般情况，最短半个月可以把营养成分溶出，就可以喝了，浸泡到2~3个月时，效果最好。每天早晚各饮一小杯，约30~50毫升，不宜喝太多。