蛇汤的功效壮阳，粤式靓汤“水蛇蝎子汤”好喝吗真的是用蛇和蝎子熬制的吗

粤式靓汤“水蛇蝎子汤”别看名字吓人，两种食材听起来也有些恐怖，但两者搭配起来煲出的汤甘甜鲜美，口感清润，非常好喝蛇汤的功效壮阳。

广东地处亚热带，湿热的气候容易导致身体湿气较重，蝎子和水蛇有活络除湿、祛风除疾的作用，经常喝有驱湿通经、养血强筋的功效，是一道鲜美的养生靓汤。

在挑蝎子的时候，小蝎子优于大蝎子，虽说功效上差不多，但是小蝎子会更甘甜一些。水蛇可以选择金边水蛇，祛湿效果要远远高于其他水蛇，如果换成毒蛇，祛湿效果会更加好，只是毒蛇的价格太贵，所以一般情况下，选择金边水蛇就不错~

在煲“水蛇蝎子汤”的时候，可以根据喜好加入胡萝卜，土茯苓，猪肉或猪骨，效果会更好，汤也更鲜美。尤其土茯苓是上佳的炖汤配料。

下面，我们来看看这道既能祛湿排毒，又能品尝到具有特色风味的靓汤是怎么做的吧~

土茯苓 15克、生蝎子30克、金边水蛇肉 250克、猪肉 200克、生姜 5片，盐 适量，清水 1250ml（5人量）

1 在市场买好水蛇肉，让卖家帮助处理干净，回家后剁成小段，烧一锅热水，蛇肉焯水。

2 活蝎子放入开水中烫死，捞出备用。

3 土茯苓清洗干净切片备用，猪肉也清洗干净切块。

4 所有准备好的食材放入煲汤的锅中，大火烧开，关小火，炖煮2个半小时左右，调入适量的食盐即可食用。

如果你在岭南等潮湿地方，这道味道鲜美的粤式靓汤，最适合春季饮用，养生又健康。

蛇，是一个让大多数人看见了都会害怕的动物，我也是一样，看见蛇感觉浑身都不舒服，非常的害怕。以前在农村的时候，看见蛇了都会绕着路走的。

但是不得不说蛇肉还是非常的美味的，不过长这么大也就吃过几次蛇肉，第一次那还是很小的时候，都已经忘了什么味道了，但是吃的是黑蛇记得很清楚，黑蛇是没有毒的。小时候身上很容易长一些疮，我父亲听别人说吃蛇肉了不长疮，所以就给我抓蛇吃。有没有效果就不知道了。

后来长大了也在外面吃过几次蛇肉，一般的说不管是毒蛇还是无毒蛇都是可以吃的，因为毒蛇的毒腺是在头部的，就像现在的五步蛇非常的贵，一条三四斤的蛇在农村收购价都是一千左右。一开始以为他们五步蛇收走了是取毒的，但是后来听别人说也是去吃的，据说五步蛇的肉非常的好吃。可惜我没有吃过。

蛇肉也不要乱吃，听说蛇肉里面有很多的寄生虫，所以到后来我也就不怎么吃了。在广东那边还是很多人吃蛇肉的，比如说水蛇在我们这边吃不怎么吃的，但是听说广东那边还有人专门养殖水蛇，广东人特别喜欢吃水蛇。

蛇肉的做法每个地方的都不一样，比如说我们这边的做法就比较辣，辣的才好吃。然后还一些剥皮的，但是很多人也有不剥皮的，不剥皮的说实话我不敢吃。蛇肉和鸡肉一起是绝配哦，非常的好吃。